칠면조 필레 - 90 요리 레시피

칠면조 필레의 평균 무게는 700g에서 1kg입니다. 고기 한 조각의 인상적인 크기로 맛있는 요리를 많이 준비할 수 있습니다. - 다진 고기: 미트볼, 커틀릿, 수프용 미트볼, 수제 소시지. - 찹스, 프렌치 고기, 로스트, 소스, 그레이비, 미트로프. - 다양한 첫 번째 코스, 오븐에 구운 햄, 시시 케밥. 칠면조 필레 요리법이 인기를 얻으려면 어떤 뉘앙스를 고려해야 합니까? - 하나의 요리를 준비하는 데 새의 다른 부분(예: 가슴살과 허벅지 부분)을 사용해서는 안 됩니다. 열처리 시간이 다릅니다. - 이 고기에 적합한 향신료는 오레가노, 생강, 마늘입니다. 냄새를 완전히 제거합니다. 표면에 뿌리고 안에 채워 넣을 수 있습니다. 일반적으로 양념을 아끼지 말고 소금을 적게 넣는 것이 좋습니다. - 빨간색 펄프는 단백질이 더 많고 더 얇으며, 밝은 분홍색 펄프는 더 지방이 많고 가치가 더 높습니다. - 칠면조를 끓이는 것이 더 낫습니다. 그러면 제품 100g 당 칼로리 함량이 삶은 것보다 훨씬 낮은 최저 수준으로 유지됩니다. 하지만 튀김은 2.5배 더 많은 칼로리를 추가합니다.