Filet de dinde - 90 recettes de cuisine

Parmi tous les types de viande de volaille, la dinde est considérée comme la plus saine. Une carcasse entière pèse environ dix kilogrammes, elle est difficile à transformer et à cuire entière, les ménagères préfèrent donc acheter de la viande de dinde en morceaux, et la partie de surlonge est la plus appétissante.

Goulasch de dinde dans une poêle avec sauce
Viande douce, juteuse et tendre pour n'importe quel plat d'accompagnement pour le déjeuner et le dîner.
- 1 heures
- 4 Portions
- 235 Kcal
- 170
Steak de dinde au four
Délicieux, juteux, appétissant, avec une croûte, pour les vacances !
- 3 heures
- 3 Portions
- 221 Kcal
- 146
Côtelettes de dinde dans une poêle
Délicieux, tendre, juteux - rapide et facile !
- 30 minutes
- 3 Portions
- 523 Kcal
- 276
Dinde à la crème dans une poêle
Le repas familial parfait est délicieux, rapide et facile !
- 1 heures 20 minutes
- 5 Portions
- 365 Kcal
- 94
Pilaf à la dinde dans une poêle
Savoureux et aromatique, léger, rapide, simple !
- 1 heures
- 4 Portions
- 363 Kcal
- 116
Poitrine de dinde juteuse cuite au four en papillote
Très savoureux, aromatique et simple, pour un dîner en famille !
- 4 heures
- 6 Portions
- 164 Kcal
- 112
Dinde à la crème sure au four
Parfumé, épicé, délicieux, pour le dîner !
- 3 heures
- 4 Portions
- 189 Kcal
- 128
Dinde aux courgettes au four
Le plat fini peut être saupoudré d'herbes hachées.
- 1 heures
- 3 Portions
- 248 Kcal
- 78
Soupe de dinde aux nouilles et pommes de terre
Léger et savoureux, le diététique séduira les adultes et les enfants.
- 1 heures
- 5 Portions
- 215 Kcal
- 44
Azu de dinde dans une poêle
Savoureux, rapide, simple - inspiré de la cuisine tatare !
- 1 heures
- 5 Portions
- 241 Kcal
- 207
Dinde en pot
Un plat polyvalent au quotidien. Juste ce que vous cherchiez !
- 1 heures 30 minutes
- 4 Portions
- 333 Kcal
- 133
Dinde aux légumes au four
Très savoureux, simple, beau, des vacances tous les jours !
- 2 heures
- 5 Portions
- 373 Kcal
- 72
Steak de dinde avec os au four
Steak de dinde délicieux et juteux avec os
- 3 heures
- 8 Portions
- 199 Kcal
- 35
Dinde à la crème au four
La dinde à la crème au four est moelleuse, tendre, délicieuse !
- 50 minutes
- 4 Portions
- 305 Kcal
- 37
Dinde mijotée aux champignons dans une sauce à la crème
Dinde tendre et savoureuse aux champignons dans une sauce crémeuse - c'est un conte de fées !
- 1 heures
- 6 Portions
- 358 Kcal
- 14
Jambon de dinde fait maison
Incroyablement savoureux, juteux, léger, simple, appétissant !
- 8 heures
- 8 Portions
- 147 Kcal
- 113
Filet de dinde à la crème sure
Filet de dinde tendre, juteux et savoureux dans une sauce crémeuse !
- 50 minutes
- 2 Portions
- 420 Kcal
- 55
Filet de dinde mijoté
Juteux, tendre, délicieux ! Recette simple et facile !
- 1 heures
- 5 Portions
- 236 Kcal
- 58
Pâtes à la dinde
Plat délicieux, simple et rapide à préparer !
- 40 minutes
- 2 Portions
- 671 Kcal
- 30
Julienne à la dinde et aux champignons
Nourrissant, moyennement diététique, pour toutes les tables !
- 40 minutes
- 4 Portions
- 521 Kcal
- 64
Escalope de dinde à la poêle
Un dîner de viande juteux pour toute la famille pressée !
- 50 minutes
- 5 Portions
- 168 Kcal
- 49
Dinde à la citrouille au four
Rien que la vue de ce plat vous remonte le moral.
- 1 heures 20 minutes
- 4 Portions
- 311 Kcal
- 106
Soupe de filet de dinde
Une soupe très savoureuse, légère et saine pour toute la famille !
- 1 heures 20 minutes
- 4 Portions
- 190 Kcal
- 41
Porc bouilli à la dinde dans une mijoteuse
Une façon rapide de cuire un filet de dinde entier
- 45 minutes
- 6 Portions
- 148 Kcal
- 87

Filet de dinde

Le poids moyen du filet de dinde est compris entre 700 grammes et un kilogramme. À partir d'une taille aussi impressionnante d'un morceau de viande entier, vous pouvez préparer de nombreux plats délicieux. - A partir de viande hachée : boulettes de viande, escalopes, boulettes de viande pour soupe, saucisses maison. - Côtelettes, viandes françaises, rôtis, sauces, jus de viande, pain de viande. - Divers entrées, jambon cuit au four, shish kebab. Quelles nuances faut-il prendre en compte pour que les recettes de filet de dinde deviennent préférées ? - Différentes parties de l'oiseau ne doivent pas être utilisées pour préparer un même plat, par exemple la poitrine et la cuisse - elles ont des temps de traitement thermique différents. - Les épices à succès pour cette viande sont l'origan, le gingembre, l'ail. Élimine complètement les odeurs. Ils peuvent être saupoudrés sur la surface et fourrés à l’intérieur. En général, il ne faut pas lésiner sur les assaisonnements, mais il vaut mieux ajouter moins de sel. - La pulpe rouge contient plus de protéines et est plus maigre, tandis que la pulpe rose clair est plus grasse et est plus valorisée. - Il est préférable de faire mijoter une dinde, la teneur en calories pour cent grammes du produit reste au niveau le plus bas, encore plus bas que bouilli. Mais la friture ajoute 2,5 fois plus de calories.

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