Filet de dinde - 90 recettes de cuisine

Parmi tous les types de viande de volaille, la dinde est considérée comme la plus saine. Une carcasse entière pèse environ dix kilogrammes, elle est difficile à transformer et à cuire entière, les ménagères préfèrent donc acheter de la viande de dinde en morceaux, et la partie de surlonge est la plus appétissante.

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Plats avec des poitrines de dinde Filet de canard

Dinde aux champignons à la crème dans une poêle
Simple, savoureux et très satisfaisant, pour tous les jours !
- 40 minutes
- 3 Portions
- 451 kcal
- 153
Pilaf à la dinde dans une poêle
Savoureux et aromatique, léger, rapide, simple !
- 1 heures
- 4 Portions
- 363 kcal
- 116
Paprikash de dinde
Le paprikash parfumé et épicé est un classique de la cuisine hongroise.
- 1 heures 15 minutes
- 5 Portions
- 213 kcal
- 41
Salade de dinde et champignons
Les oignons rouges marinés ajoutent un piquant particulier à la salade.
- 1 heures
- 2 Portions
- 560 kcal
- 43
Filet de dinde aux légumes dans une mijoteuse
Savoureux, sain. Pour le piquant, vous pouvez ajouter du piment.
- 1 heures
- 5 Portions
- 220 kcal
- 27
Dinde sauce à la crème sure dans une mijoteuse
Délicieux, rassasiant, simple, rapide à préparer, parfait pour un dîner en famille !
- 1 heures 15 minutes
- 4 Portions
- 357 kcal
- 48
Raviolis à la farine de riz sans gluten
Sain, diététique, peu calorique, pour le dîner !
- 1 heures
- 4 Portions
- 407 kcal
- 65
Poitrine de dinde juteuse cuite au four en papillote
Très savoureux, aromatique et simple, pour un dîner en famille !
- 4 heures
- 6 Portions
- 164 kcal
- 112
Filet de dinde mijoté
Juteux, tendre, délicieux ! Recette simple et facile !
- 1 heures
- 5 Portions
- 236 kcal
- 58
Salade émeraude parsemée de kiwi et de dinde
Une délicieuse et belle salade en couches, adaptée à toutes les vacances.
- 3 heures
- 8 Portions
- 384 kcal
- 20
Dinde à la sauce tomate dans une poêle
Recette juteuse, savoureuse, rapide et facile pour le dîner !
- 45 minutes
- 4 Portions
- 292 kcal
- 57
Pâtes à la dinde
Plat délicieux, simple et rapide à préparer !
- 40 minutes
- 2 Portions
- 671 kcal
- 30
Dinde aux courgettes au four
Le plat fini peut être saupoudré d'herbes hachées.
- 1 heures
- 3 Portions
- 248 kcal
- 78
Escalopes de dinde avec une délicieuse sauce au maïs
Recette délicieuse, saine et insolite d'escalopes au four
- 1 heures
- 4 Portions
- 336 kcal
- 23
Jambon de dinde fait maison
Incroyablement savoureux, juteux, léger, simple, appétissant !
- 8 heures
- 8 Portions
- 147 kcal
- 113
Salade de frites et dinde
Salade intéressante avec des ingrédients croquants.
- 1 heures
- 4 Portions
- 321 kcal
- 83
Filet de dinde aux légumes, mayonnaise et ail au four
La dinde s'avère douce et juteuse avec une délicieuse farce !
- 40 minutes
- 6 Portions
- 354 kcal
- 28
Dinde à la crème sure au four
Parfumé, épicé, délicieux, pour le dîner !
- 3 heures
- 4 Portions
- 189 kcal
- 128
Filet de dinde à la crème sure
Filet de dinde tendre, juteux et savoureux dans une sauce crémeuse !
- 50 minutes
- 2 Portions
- 420 kcal
- 55
Escalopes de dinde aux courgettes
Délicieux, moelleux et très juteux, pour toute la famille !
- 1 heures
- 8 Portions
- 172 kcal
- 206
Dinde à la citrouille au four
Rien que la vue de ce plat vous remonte le moral.
- 1 heures 20 minutes
- 4 Portions
- 311 kcal
- 106
Boulettes de dinde au four avec carottes et riz
Boulettes de dinde très savoureuses et juteuses !
- 1 heures
- 8 Portions
- 201 kcal
- 31
Porc bouilli à la dinde dans une mijoteuse
Une façon rapide de cuire un filet de dinde entier
- 45 minutes
- 6 Portions
- 148 kcal
- 87
Soupe aux champignons de dinde et fromage fondu
La soupe est très rapide à préparer, peu calorique et très savoureuse !
- 1 heures
- 4 Portions
- 167 kcal
- 36

Filet de dinde

Le poids moyen du filet de dinde est compris entre 700 grammes et un kilogramme. À partir d'une taille aussi impressionnante d'un morceau de viande entier, vous pouvez préparer de nombreux plats délicieux. - A partir de viande hachée : boulettes de viande, escalopes, boulettes de viande pour soupe, saucisses maison. - Côtelettes, viandes françaises, rôtis, sauces, jus de viande, pain de viande. - Divers entrées, jambon cuit au four, shish kebab. Quelles nuances faut-il prendre en compte pour que les recettes de filet de dinde deviennent préférées ? - Différentes parties de l'oiseau ne doivent pas être utilisées pour préparer un même plat, par exemple la poitrine et la cuisse - elles ont des temps de traitement thermique différents. - Les épices à succès pour cette viande sont l'origan, le gingembre, l'ail. Élimine complètement les odeurs. Ils peuvent être saupoudrés sur la surface et fourrés à l’intérieur. En général, il ne faut pas lésiner sur les assaisonnements, mais il vaut mieux ajouter moins de sel. - La pulpe rouge contient plus de protéines et est plus maigre, tandis que la pulpe rose clair est plus grasse et est plus valorisée. - Il est préférable de faire mijoter une dinde, la teneur en calories pour cent grammes du produit reste au niveau le plus bas, encore plus bas que bouilli. Mais la friture ajoute 2,5 fois plus de calories.

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