Dinde à la sauce tomate dans une poêle

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 45 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire une dinde à la sauce tomate dans une poêle ? Un plat très simple. Pour commencer, préparez tous les ingrédients nécessaires selon la liste. Prenez la dinde sans les os, juste la chair. La viande de la poitrine ou de la cuisse de l'oiseau convient. Vous pouvez utiliser n'importe quelle huile végétale. J'ai du tournesol.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le filet de dinde, séchez-le et coupez-le en morceaux moyens. Si vous n'avez pas seulement un filet, mais une cuisse avec os et peau, retirez d'abord la peau et découpez l'os.

3. ÉTAPE 3

   

   Saupoudrer la viande de paprika, sel et poivre. En plus des épices indiquées dans la recette, vous pouvez ajouter les vôtres selon votre goût. Un mélange spécial d'épices pour dinde ou volaille convient (dans ce cas, regardez la composition sur l'emballage

4. ÉTAPE 4

   

   Mélangez soigneusement et laissez mariner 30 à 40 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Pelez les tomates mûres et juteuses. Coupez la pulpe en très petits cubes. Ou, si vous le souhaitez, vous pouvez râper les tomates sur une râpe fine. Comment éplucher rapidement des tomates ? Pour ce faire, vous devez faire des coupes peu profondes en travers et les plonger dans l'eau bouillante pendant 1 à 2 minutes. Après cela, la peau se détachera assez facilement.

6. ÉTAPE 6

   

   Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Si vous ou vos enfants n’aimez pas les oignons, vous pouvez simplement les omettre.

7. ÉTAPE 7

   

   Dans une poêle à feu vif, faites chauffer 2 c. l. huile végétale. Ajouter le filet de dinde et faire revenir 5 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'il soit doré. Transférer la dinde dans une assiette.

8. ÉTAPE 8

   

   Dans une poêle vide, faites chauffer le reste de l'huile végétale à feu moyen. Ajouter l'oignon et faire revenir pendant 2-3 minutes.

9. ÉTAPE 9

   

   Ajouter les tomates hachées aux oignons. Vous pouvez remplacer les tomates fraîches par des tomates concassées du commerce prêtes à l'emploi dans leur jus.

10. ÉTAPE 10

    

    Ajouter la pâte de tomate. Laisser mijoter en remuant pendant 5 minutes. Vous pouvez remplacer le concentré de tomates par du ketchup aux tomates.

11. ÉTAPE 11

    

    Ajouter de l'eau et porter à ébullition la sauce tomate.

12. ÉTAPE 12

    

    Remettez la dinde préalablement rôtie dans la poêle avec la sauce et mélangez.

13. ÉTAPE 13

    

    Laisser mijoter à feu doux, couvert, pendant 10 à 12 minutes. Saupoudrer la dinde finie de sauce tomate avec des herbes fraîches et servir. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Milanka

11.09.2023

5

Aujourd'hui, j'ai cuisiné de la dinde à la sauce tomate dans une poêle en utilisant cette merveilleuse recette. Il s'est avéré très tendre, satisfaisant, aromatique et savoureux ! Merci beaucoup pour la recette!

Victoria

11.09.2023

4.5

Merci beaucoup pour la recette! Simple, rapide et très savoureux ! J'ai utilisé du filet de viande rouge.

Ko Yume

11.09.2023

4.5

Wow... Je ne suis pas une bonne cuisinière, mes plats ont toujours un goût fade et généralement pas très bon... mais ici, même sans respecter strictement les grammes, tout s'est bien passé du premier coup et c'est très savoureux :0