Dinde à la crème sure au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 3 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire une dinde à la crème sure au four ? Préparez vos ingrédients. Vous pouvez utiliser n'importe quelle partie de l'oiseau. Il s'avère très savoureux avec un filet de cuisse. Je l'ai cuisiné avec des filets de poitrine.

2. ÉTAPE 2

   

   Tout d’abord, préparez la marinade. Comment faire une marinade ? Mettez la crème sure, la moutarde, la sauce soja, le sel et le poivre dans un bol.

3. ÉTAPE 3

   

   Bien mélanger jusqu'à consistance lisse. Vous pouvez utiliser n'importe quelle moutarde pour la sauce. J'ai utilisé du Dijon pour que le goût ne soit pas aussi épicé. La crème sure convient à toute teneur en matières grasses, l'essentiel est qu'elle soit naturelle, sans additifs à base de plantes.

4. ÉTAPE 4

   

   Lavez la dinde, séchez-la et coupez-la en morceaux moyens. Placez-le dans un bol profond.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajoutez la marinade de crème sure à la dinde et mélangez bien pour que tous les morceaux de viande soient enrobés de tous les côtés.

6. ÉTAPE 6

   

   Laissez la dinde mariner au réfrigérateur pendant 2 heures, ou de préférence toute la nuit. Plus la viande est marinée longtemps, plus le plat sera savoureux.

7. ÉTAPE 7

   

   Après la marinade, placez les morceaux de dinde avec la marinade dans un plat allant au four graissé d'huile végétale. Cuire le plat dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 40 minutes. Vous pouvez le remuer plusieurs fois pendant la cuisson. Retirez la viande finie du four et servez. Bon appétit!