Soupe aux champignons de dinde et fromage fondu

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Préparer les ingrédients pour la soupe. Quelques petites pommes de terre, un demi oignon moyen, une petite carotte, des champignons (vous pouvez en utiliser des frais, je viens de les faire cuire), un filet de dinde cru ou (comme le mien) cuit au four, de l'huile végétale, du sel et du bon fromage fondu.

2. ÉTAPE 2

   

   Hachez l'oignon

3. ÉTAPE 3

   

   Râper les carottes

4. ÉTAPE 4

   

   Couper les pommes de terre en petits cubes

5. ÉTAPE 5

   

   Faire revenir les oignons et les carottes

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter les champignons au sauté

7. ÉTAPE 7

   

   Coupez le fromage. Versez de l'eau dans une casserole, portez à ébullition, ajoutez les pommes de terre. Si la viande est fraîche, ajoutez-la aux pommes de terre finement hachées. Cuire environ 30 minutes. Ajoutez ensuite les oignons frits, les carottes et les champignons à la soupe. Sel au goût. Tout cela est cuit pendant environ 5 minutes, après quoi nous ajoutons du fromage fondu finement haché ou râpé. Remuez avec une cuillère jusqu'à ce que tout le fromage soit dissous, puis éteignez le feu et laissez infuser la soupe pendant 10 minutes.