Salade de dinde et champignons

Les oignons rouges marinés ajoutent un piquant particulier à la salade. La salade s'avère très belle et élégante et festive - l'oignon rouge ajoute des accents de couleur et de saveur intéressants. J'ai utilisé de la viande de cuisse de dinde, mais vous pouvez aussi utiliser du filet. La salade est bien trempée, donc la viande ne sera certainement pas sèche.
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Emma SmithEmma Smith
Auteur de la recette
Salade de dinde et champignons
Calories
560Kcal
Protéine
28gram
Graisse
36gram
Crabes
28gram
*Valeur nutritionnelle d'une portion

Ingrédients

PortionsPortions: 2
1cuillerée à soupe
20ml
1cuillerée à soupe
0.4cuillère à café

Préparation étape par étape

Temps de cuissonTemps de cuisson: 1 heures
  1. ÉTAPE 1

    ÉTAPE 1

    Mesurez les ingrédients. Précuisez la dinde et laissez-la refroidir dans le bouillon. Faire bouillir les œufs et les pommes de terre, laisser refroidir et éplucher.

  2. ÉTAPE 2

    ÉTAPE 2

    Coupez l'oignon en petits cubes.

  3. ÉTAPE 3

    ÉTAPE 3

    Faire mariner dans un mélange de vinaigre, eau, sucre, sel et poivre pendant 15 minutes. Puis égouttez la marinade et rincez l'oignon.

  4. ÉTAPE 4

    ÉTAPE 4

    Coupez la dinde en petits morceaux.

  5. ÉTAPE 5

    ÉTAPE 5

    Lavez les champignons et coupez-les en petits cubes.

  6. ÉTAPE 6

    ÉTAPE 6

    Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans l'huile d'olive.

  7. ÉTAPE 7

    ÉTAPE 7

    Râpez les pommes de terre sur une râpe moyenne.

  8. ÉTAPE 8

    ÉTAPE 8

    Râpez également les œufs sur une râpe moyenne.

  9. ÉTAPE 9

    ÉTAPE 9

    Placer sur un cercle de cuisson (16-18 cm) en couches, en enduisant chacune de mayonnaise : pommes de terre -

  10. ÉTAPE 10

    ÉTAPE 10

    dinde -

  11. ÉTAPE 11

    ÉTAPE 11

    Oignon rouge -

  12. ÉTAPE 12

    ÉTAPE 12

    Champignons -

  13. ÉTAPE 13

    ÉTAPE 13

    œufs.

  14. ÉTAPE 14

    ÉTAPE 14

    Retirez délicatement l'anneau et décorez la salade d'herbes.

Commentaires sur la recette

Author comment no avatar
Milana
15.08.2023
4.8
Oh, les ingrédients se sont échappés des œufs)))

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