Dinde sauce à la crème sure dans une mijoteuse

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 15 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire la dinde dans une sauce à la crème sure dans une mijoteuse ? Préparez tous les ingrédients indiqués dans la recette. Rincez le filet de dinde sous l'eau courante et séchez-le avec du papier absorbant pour éliminer l'excès d'humidité. J'ai utilisé des champignons, mais des pleurotes ou des champignons sauvages feraient l'affaire.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez la viande en tranches ou en bâtonnets d'environ 2 cm d'épaisseur.

3. ÉTAPE 3

   

   Rincez les champignons, placez-les sur du papier absorbant et séchez l'excès d'humidité. Il n'est pas nécessaire de nettoyer les petits champignons, mais il est recommandé de nettoyer les plus gros champignons des films. Coupez les champignons préparés en fines tranches dans le sens de la longueur.

4. ÉTAPE 4

   

   Épluchez les oignons et rincez-les à l'eau froide. Couper en petits cubes ou en quarts de rondelles.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez un peu d'huile végétale dans le bol du multicuiseur. J'utilise de l'huile d'olive, mais de l'huile de tournesol raffinée fera l'affaire. Placez la viande hachée dans un bol et ajoutez du sel au goût. Activez le mode Friture ou Cuisson et faites frire la viande pendant environ 5 à 8 minutes, en remuant constamment, jusqu'à ce qu'elle devienne blanche. Il n'est pas nécessaire de fermer le couvercle du multicuiseur.

6. ÉTAPE 6

   

   Ajouter les oignons hachés et les champignons à la dinde. Continuez la cuisson en remuant pendant environ 10 minutes supplémentaires.

7. ÉTAPE 7

   

   Versez le bouillon de poulet dans le bol. Vous pouvez le remplacer par des légumes, du porc ou du bœuf. Placez-y la crème sure et les épices sèches appropriées. Remuer. Fermez le multicuiseur avec un couvercle. Activez le mode Saute et laissez cuire environ 30 minutes.

8. ÉTAPE 8

   

   Servir la dinde cuite chaude dans une sauce à la crème sure. Avant de servir, saupoudrer d'herbes (aneth haché, persil ou oignons verts). Si vous le souhaitez, préparez n'importe quel plat d'accompagnement, par exemple des pommes de terre, des pâtes, du riz, du sarrasin.