Truthahn in Sauerrahmsauce in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man Truthahn in Sauerrahmsauce in einem Slow Cooker? Bereiten Sie alle im Rezept aufgeführten Zutaten vor. Spülen Sie das Putenfilet unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie es mit Papiertüchern ab, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. Ich habe Champignons verwendet, aber auch Austernpilze oder Waldpilze würden funktionieren.

2. SCHRITT 2

   

   Schneiden Sie das Fleisch in etwa 2 cm dicke Scheiben oder Stifte.

3. SCHRITT 3

   

   Die Champignons abspülen, auf Papiertücher legen und überschüssige Feuchtigkeit abtrocknen. Es ist nicht notwendig, kleine Pilze zu reinigen, es wird jedoch empfohlen, größere Champignons von Filmen zu reinigen. Die vorbereiteten Champignons der Länge nach in dünne Scheiben schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Die Zwiebeln schälen und mit kaltem Wasser abspülen. In kleine Würfel oder Viertelringe schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Gießen Sie etwas Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel. Ich verwende Olivenöl, aber raffiniertes Sonnenblumenöl reicht auch. Das gehackte Fleisch in eine Schüssel geben und mit Salz abschmecken. Schalten Sie den Brat- oder Backmodus ein und braten Sie das Fleisch unter ständigem Rühren etwa 5–8 Minuten lang, bis es weiß wird. Der Deckel des Multikochers muss nicht geschlossen werden.

6. SCHRITT 6

   

   Gehackte Zwiebeln und Pilze zum Truthahn geben. Unter Rühren noch etwa 10 Minuten weiterkochen.

7. SCHRITT 7

   

   Hühnerbrühe in die Schüssel gießen. Sie können es durch Gemüse, Schweinefleisch oder Rindfleisch ersetzen. Geben Sie dort saure Sahne und geeignete trockene Gewürze hinzu. Aufsehen. Verschließen Sie den Multikocher mit einem Deckel. Schalten Sie den Saute-Modus ein und kochen Sie es etwa 30 Minuten lang.

8. SCHRITT 8

   

   Den gekochten Truthahn heiß in Sauerrahmsauce servieren. Vor dem Servieren mit Kräutern (gehackter Dill, Petersilie oder Frühlingszwiebeln) bestreuen. Wenn Sie möchten, bereiten Sie eine beliebige Beilage zu, zum Beispiel Kartoffeln, Nudeln, Reis, Buchweizen.