슬로우 쿠커에 사워 크림 소스를 넣은 칠면조

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 15 분

1. 단계 1

   

   슬로우 쿠커에서 사워 크림 소스로 칠면조를 요리하는 방법? 레시피에 나와 있는 모든 재료를 준비하세요. 흐르는 물에 칠면조 필레를 헹구고 종이 타월로 말려 과도한 수분을 제거합니다. 저는 양송이버섯을 사용했는데 느타리버섯이나 야생버섯도 괜찮을 것 같아요.

2. 단계 2

   

   고기를 약 2cm 두께의 조각이나 막대기로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   샴피뇽을 헹구고 종이 타월에 올려 놓고 과도한 수분을 건조시킵니다. 작은 버섯을 청소할 필요는 없지만 필름에서 큰 샴 피뇽을 청소하는 것이 좋습니다. 준비된 샴 피뇽을 세로로 얇게 자릅니다.

4. 단계 4

   

   양파를 껍질을 벗기고 찬물로 헹굽니다. 작은 입방체 또는 1/4 링으로 자릅니다.

5. 단계 5

   

   다용도 그릇에 식물성 기름을 붓습니다. 저는 올리브유를 사용하는데 정제된 해바라기유도 괜찮습니다. 다진 고기를 그릇에 담고 소금을 넣어 맛을 낸다. 튀김 또는 베이킹 모드를 켜고 고기가 하얗게 변할 때까지 계속 저어주면서 약 5~8분 동안 고기를 볶습니다. 다용도 뚜껑을 닫을 필요가 없습니다.

6. 단계 6

   

   칠면조에 다진 양파와 버섯을 추가합니다. 약 10분 동안 계속 저으면서 요리합니다.

7. 단계 7

   

   그릇에 닭고기 국물을 붓습니다. 야채, 돼지고기, 쇠고기로 대체 가능합니다. 거기에 사워 크림과 적절한 건조 향신료를 넣으십시오. 젓다. 뚜껑으로 멀티 쿠커를 닫습니다. 소테 모드를 켜고 30분 정도 조리하세요.

8. 단계 8

   

   익힌 칠면조를 사워크림 소스에 곁들여 뜨겁게 드세요. 서빙하기 전에 허브(다진 딜, 파슬리 또는 파)를 뿌립니다. 원한다면 감자, 파스타, 쌀, 메밀과 같은 반찬을 준비하십시오.