スロークッカーでサワークリームソースをかけた七面鳥

手順

調理時間: 1 時間 15 分

1. ステップ 1

   

   スロークッカーで七面鳥をサワークリームソースで調理する方法は？レシピに記載されている材料をすべて準備します。七面鳥の切り身を流水ですすぎ、ペーパータオルで乾かして余分な水分を取り除きます。私はシャンピニオンを使いましたが、ヒラタケや野生のキノコでもいいでしょう。

2. ステップ 2

   

   肉を2cm程度の厚さにスライスまたはスティック状に切ります。

3. ステップ 3

   

   シャンピニオンを洗い、ペーパータオルの上に置き、余分な水分を拭き取ります。小さなキノコをきれいにする必要はありませんが、大きなキノコをフィルムからきれいにすることをお勧めします。準備したシャンピニオンを縦に薄くスライスします。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎの皮をむき、冷水で洗います。小さな立方体または四分の一のリングに切ります。

5. ステップ 5

   

   マルチクッカーボウルに植物油を注ぎます。私はオリーブオイルを使っていますが、精製ひまわり油でも大丈夫です。切った肉をボウルに入れ、塩を加えて味を調える。フライまたはベーキングモードをオンにして、肉が白くなるまで絶えずかき混ぜながら約5〜8分間炒めます。マルチクッカーの蓋を閉める必要はありません。

6. ステップ 6

   

   みじん切りにした玉ねぎとキノコを七面鳥に加えます。さらに約10分間、かき混ぜながら調理を続けます。

7. ステップ 7

   

   ボウルにチキンスープを注ぎます。野菜、豚肉、牛肉に置き換えることもできます。そこにサワークリームと適切な乾燥スパイスを置きます。かき混ぜる。マルチクッカーを蓋で閉じます。ソテーモードをオンにして、約30分間調理します。

8. ステップ 8

   

   調理した七面鳥を温かいままサワークリームソースでお召し上がりください。食べる前に、ハーブ（刻んだディル、パセリ、またはネギ）を振りかけます。必要に応じて、ジャガイモ、パスタ、米、そばなどのおかずを用意してください。