子供の頃、祖母の家のキッチンでストーブだけでなく、私たちの周りでも火が燃えていたことを覚えています。一緒に料理をするのは家族の儀式でした。焼きたてのパンと焼き魚の香りがいつも私たちを団結させてくれました。料理をしながら、さまざまな国の文化を発見しました。タイ料理はイタリアのパスタと一緒に踊り、メキシコの唐辛子はロシアのボルシチを受け入れます。何年にもわたって、料理はシンプルで誰にとってもアクセスしやすいものでなければならないという認識が生まれました。これはまさに、あなたを味と喜びの世界に浸す私のレシピとストーリーを共有することで、私があなたに伝えたいことです。
私は学部を卒業しました料理芸術でHattori Nutrition College.
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