Indyk w sosie śmietanowym w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 15 minuty

1. KROK 1

   

   Jak gotować indyka w sosie śmietanowym w powolnej kuchence? Przygotuj wszystkie składniki wymienione w przepisie. Filet z indyka opłucz pod bieżącą wodą i osusz papierowymi ręcznikami, aby usunąć nadmiar wilgoci. Ja użyłam pieczarek, ale równie dobrze sprawdzą się boczniaki lub grzyby leśne.

2. KROK 2

   

   Mięso pokroić w plastry lub słupki o grubości około 2 cm.

3. KROK 3

   

   Pieczarki opłukać, ułożyć na ręcznikach papierowych i osuszyć z nadmiaru wilgoci. Nie ma potrzeby czyszczenia małych grzybów, ale zaleca się czyszczenie większych pieczarek z folii. Przygotowane pieczarki pokroić wzdłuż na cienkie plasterki.

4. KROK 4

   

   Obierz cebulę i spłucz zimną wodą. Pokrój w małe kostki lub ćwiartki pierścieni.

5. KROK 5

   

   Wlej trochę oleju roślinnego do miski multicookera. Ja używam oliwy z oliwek, ale rafinowany olej słonecznikowy też wystarczy. Pokrojone mięso włóż do miski i dodaj sól do smaku. Włącz tryb Smażenie lub Pieczenie i smaż mięso przez około 5-8 minut, ciągle mieszając, aż zmieni kolor na biały. Nie ma potrzeby zamykania pokrywy multicookera.

6. KROK 6

   

   Do indyka dodać posiekaną cebulę i grzyby. Kontynuuj gotowanie, mieszając, przez około 10 minut.

7. KROK 7

   

   Do miski wlać bulion z kurczaka. Można go zastąpić warzywami, wieprzowiną lub wołowiną. Umieść tam śmietanę i odpowiednie suszone przyprawy. Zamieszać. Zamknij multicooker pokrywką. Włącz tryb Saute i gotuj przez około 30 minut.

8. KROK 8

   

   Gotowego indyka podawać na gorąco w sosie śmietanowym. Przed podaniem posypać ziołami (posiekanym koperkiem, natką pietruszki lub szczypiorkiem). Jeśli chcesz, przygotuj dowolną przystawkę, na przykład ziemniaki, makaron, ryż, kaszę gryczaną.