오븐에 사워 크림을 넣은 칠면조

단계별 준비

요리 시간: 3 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 사워 크림으로 칠면조를 굽는 방법? 재료를 준비하세요. 새의 모든 부분을 사용할 수 있습니다. 허벅지 필레로 매우 맛있습니다. 저는 가슴살로 요리했어요.

2. 단계 2

   

   먼저 매리네이드를 준비합니다. 매리 네이드 만드는 법? 사워 크림, 머스타드, 간장, 소금, 후추를 그릇에 담습니다.

3. 단계 3

   

   부드러워질 때까지 잘 섞으세요. 소스에는 겨자를 사용할 수 있습니다. 맛이 많이 맵지 않게 디종을 사용했어요. 사워 크림은 모든 지방 함량에 적합하며, 가장 중요한 것은 허브 첨가물 없이 천연이라는 것입니다.

4. 단계 4

   

   칠면조를 씻어서 말린 다음 중간 크기로 자릅니다. 깊은 그릇에 넣으십시오.

5. 단계 5

   

   칠면조에 사워 크림 매리네이드를 추가하고 모든 고기 조각이 모든 면에 코팅되도록 잘 섞습니다.

6. 단계 6

   

   칠면조를 냉장고에 2시간 동안 담가두거나 밤새도록 재워두는 것이 좋습니다. 고기를 오래 절일수록 요리가 더 맛있어집니다.

7. 단계 7

   

   절인 후 매리 네이드와 함께 칠면조 조각을 식물성 기름을 바른 베이킹 접시에 넣으십시오. 180°C로 예열된 오븐에서 약 40분간 굽습니다. 굽는 동안 몇 번 저어주셔도 됩니다. 완성된 고기를 오븐에서 꺼내 서빙하세요. 많이 드세요!