Indyk w śmietanie w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 3 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec indyka w śmietanie w piekarniku? Przygotuj składniki. Możesz użyć dowolnych części ptaka. Okazuje się bardzo smaczne z filetem z uda. Ugotowałam z filetami z piersi.

2. KROK 2

   

   Przede wszystkim przygotuj marynatę. Jak zrobić marynatę? W misce umieść śmietanę, musztardę, sos sojowy, sól i pieprz.

3. KROK 3

   

   Dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie. Do sosu można użyć dowolnej musztardy. Aby smak nie był aż tak ostry, użyłam Dijon. Śmietana nadaje się do dowolnej zawartości tłuszczu, najważniejsze jest to, że jest naturalna, bez dodatków ziołowych.

4. KROK 4

   

   Indyka umyj, osusz i pokrój na średnie kawałki. Umieść go w głębokiej misce.

5. KROK 5

   

   Do indyka dodać marynatę śmietanową i dobrze wymieszać, tak aby wszystkie kawałki mięsa były pokryte ze wszystkich stron.

6. KROK 6

   

   Pozostaw indyka w marynacie w lodówce na 2 godziny, a najlepiej na całą noc. Im dłużej mięso będzie marynowane, tym smaczniejsze będzie danie.

7. KROK 7

   

   Po marynowaniu kawałki indyka wraz z marynatą ułożyć w naczyniu do pieczenia wysmarowanym olejem roślinnym. Piec naczynie w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40 minut. W trakcie pieczenia można kilka razy zamieszać. Wyjmij gotowe mięso z piekarnika i podawaj. Smacznego!