사워 크림에 칠면조 필레

크리미한 소스에 부드럽고 육즙이 풍부하며 맛있는 칠면조 필레! 터키는식이 요법과 건강한 제품으로 간주됩니다. 많은 사람들이 다른 종류의 고기보다 칠면조 고기를 선호합니다. 칠면조 요리에는 다양한 요리법이 있습니다. 그 중 하나가 가장 간단하고 유용합니다. 이것은 사워 크림으로 끓인 칠면조 필레입니다. 요리 방법을 사용하면 고기의 영양분을 최대로 유지할 수 있으며 사워 크림으로 끓여서 육즙이 많고 부드럽고 맛있습니다.
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엘라 윌슨엘라 윌슨
레시피 작성자
사워 크림에 칠면조 필레
칼로리
420Kcal
단백질
33gram
지방
27gram
탄수화물
13gram
*1인분의 영양가

재료

서빙서빙: 2
2큰 스푼
3큰 스푼
100ml
1큰 스푼
맛을보기 위해
맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간요리 시간: 50 분
  1. 단계 1

    단계 1

    사워 크림에 칠면조 필레를 끓일 재료를 준비합시다. 상점에서 냉장 칠면조 필레를 구입하는 것이 좋습니다. 냉동 제품과 달리 더 많은 영양소와 비타민을 함유하고 있습니다. 칠면조 필레를 씻고 작은 입방체로 자릅니다. 혈전을 제거하기 위해 고기를 다시 씻습니다.

  2. 단계 2

    단계 2

    양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체 또는 반쪽 고리로 자릅니다.

  3. 단계 3

    단계 3

    바닥이 두꺼운 깊은 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓습니다. 식물성 기름을 올리브 오일로 대체하면 요리가 더욱 건강해지고 칼로리가 낮아집니다. 불을 켜고 기름을 가열하십시오. 익힌 양파를 기름에 넣어주세요. 나무주걱이나 실리콘 주걱으로 가끔씩 저어주면서 중불에서 7분간 볶습니다.

  4. 단계 4

    단계 4

    그런 다음 조각으로 자른 칠면조 필레를 양파와 함께 프라이팬에 추가합니다. 고기와 양파를 가끔 저어주면서 고기가 하얗게 될 때까지 약 15분 동안 볶습니다.

  5. 단계 5

    단계 5

    두꺼운 고지방 사워 크림 몇 스푼을 작은 용기에 담습니다. 소금, 갈은 고추를 넣어 맛을 내고 다른 향신료 나 허브를 넣어 맛볼 수 있습니다. 물 반 컵을 붓고 밀가루 한 스푼을 넣고 부드러워 질 때까지 혼합물을 저어 밀가루가 덩어리를 형성하지 않도록하십시오. 그런 다음 칠면조와 함께 프라이팬에 사워 크림을 붓습니다.

  6. 단계 6

    단계 6

    저어주고 불을 약하게 줄이고 팬을 뚜껑으로 덮고 약 25분 동안 끓입니다. 주기적으로 접시의 상태를 확인하고 저어주세요. 소스가 너무 걸쭉해지면 소량의 물을 추가하고 혼합물을 끓인 후 불을 끄세요. 접시를 덮은 후 몇 분 동안 그대로 놓아두세요.

  7. 단계 7

    단계 7

    파스타를 칠면조 반찬으로 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!

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