사워 크림에 칠면조 필레
단계별 준비
단계 1
사워 크림에 칠면조 필레를 끓일 재료를 준비합시다. 상점에서 냉장 칠면조 필레를 구입하는 것이 좋습니다. 냉동 제품과 달리 더 많은 영양소와 비타민을 함유하고 있습니다. 칠면조 필레를 씻고 작은 입방체로 자릅니다. 혈전을 제거하기 위해 고기를 다시 씻습니다.
단계 2
양파를 껍질을 벗기고 작은 입방체 또는 반쪽 고리로 자릅니다.
단계 3
바닥이 두꺼운 깊은 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓습니다. 식물성 기름을 올리브 오일로 대체하면 요리가 더욱 건강해지고 칼로리가 낮아집니다. 불을 켜고 기름을 가열하십시오. 익힌 양파를 기름에 넣어주세요. 나무주걱이나 실리콘 주걱으로 가끔씩 저어주면서 중불에서 7분간 볶습니다.
단계 4
그런 다음 조각으로 자른 칠면조 필레를 양파와 함께 프라이팬에 추가합니다. 고기와 양파를 가끔 저어주면서 고기가 하얗게 될 때까지 약 15분 동안 볶습니다.
단계 5
두꺼운 고지방 사워 크림 몇 스푼을 작은 용기에 담습니다. 소금, 갈은 고추를 넣어 맛을 내고 다른 향신료 나 허브를 넣어 맛볼 수 있습니다. 물 반 컵을 붓고 밀가루 한 스푼을 넣고 부드러워 질 때까지 혼합물을 저어 밀가루가 덩어리를 형성하지 않도록하십시오. 그런 다음 칠면조와 함께 프라이팬에 사워 크림을 붓습니다.
단계 6
저어주고 불을 약하게 줄이고 팬을 뚜껑으로 덮고 약 25분 동안 끓입니다. 주기적으로 접시의 상태를 확인하고 저어주세요. 소스가 너무 걸쭉해지면 소량의 물을 추가하고 혼합물을 끓인 후 불을 끄세요. 접시를 덮은 후 몇 분 동안 그대로 놓아두세요.
단계 7
파스타를 칠면조 반찬으로 제공할 수 있습니다. 많이 드세요!
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