Filet z indyka w śmietanie

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotujmy składniki do duszenia filetu z indyka w śmietanie. Lepiej kupić w sklepie schłodzony filet z indyka

2. KROK 2

   

   Obierz cebulę i pokrój ją w małą kostkę lub połówki pierścieni.

3. KROK 3

   

   Na głęboką patelnię z grubym dnem wlej odrobinę oleju roślinnego. Olej roślinny można zastąpić oliwą z oliwek, wtedy danie będzie jeszcze zdrowsze i mniej kaloryczne. Włącz ogrzewanie i rozgrzej olej. Usmażoną cebulę wrzucić na olej. Smaż przez 7 minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając drewnianą lub silikonową szpatułką.

4. KROK 4

   

   Następnie na patelnię z cebulą wrzucamy pokrojony w kawałki filet z indyka. Smaż mięso i cebulę, od czasu do czasu mieszając, przez około 15 minut, aż mięso stanie się białe.

5. KROK 5

   

   Do małego pojemnika włóż kilka łyżek gęstej, wysokotłuszczowej śmietany. Dodaj sól, mielony czerwony pieprz do smaku, możesz dodać inne przyprawy lub zioła do smaku. Wlać pół szklanki wody, dodać łyżkę mąki, wymieszać masę na gładką masę, aby mąka nie tworzyła grudek. Następnie na patelnię z indykiem wlać nadzienie śmietanowe.

6. KROK 6

   

   Mieszamy, zmniejszamy ogień do małego, przykrywamy patelnię pokrywką i gotujemy około 25 minut. Okresowo sprawdzaj stan naczynia i mieszaj. Jeśli sos stanie się zbyt gęsty, można dodać niewielką ilość wody, doprowadzić mieszaninę do wrzenia i wyłączyć ogień. Pozostaw naczynie pod przykryciem na kilka minut i podawaj.

7. KROK 7

   

   Makaron możesz podać jako dodatek do indyka. Smacznego!