七面鳥フィレのサワークリーム添え

ステップバイステップの準備

調理時間: 50 分

1. ステップ 1

   

   七面鳥の切り身をサワークリームで煮込むための材料を準備しましょう。店で冷やした七面鳥の切り身を購入する方が良いでしょう。冷凍製品とは異なり、より多くの栄養素とビタミンが保持されます。七面鳥の切り身を洗い、小さな立方体に切ります。血栓を取り除くために肉をもう一度洗います。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむき、小さな立方体または半分の輪切りにします。

3. ステップ 3

   

   底の厚いフライパンに少量の植物油を注ぎます。植物油をオリーブオイルに置き換えると、さらに健康的でカロリーが低くなります。火をつけて油を温めます。炒めた玉ねぎを油に入れます。木べらまたはシリコン製のヘラで時々かき混ぜながら、中火で7分間揚げます。

4. ステップ 4

   

   次に、細かく切った七面鳥の切り身を玉ねぎと一緒にフライパンに加えます。肉と玉ねぎを時々かき混ぜながら、肉が白くなるまで約15分間炒めます。

5. ステップ 5

   

   小さな容器に、濃厚で高脂肪のサワークリームを大さじ数杯入れます。塩、赤唐辛子を加えて味を調え、他のスパイスやハーブを加えてもいいでしょう。コップ半分の水を注ぎ、小麦粉大さじ1を加え、小麦粉がだまにならないように滑らかになるまで混合物をかき混ぜます。次に、サワークリームフィリングを七面鳥の入ったフライパンに注ぎます。

6. ステップ 6

   

   かき混ぜ、火を弱め、鍋に蓋をし、約25分間煮ます。定期的に皿の状態を確認し、かき混ぜてください。ソースが濃すぎる場合は、少量の水を加えて混合物を沸騰させ、火を止めます。皿を蓋をしたまま数分間放置し、お召し上がりください。

7. ステップ 7

   

   七面鳥の付け合わせとしてパスタを提供できます。食欲旺盛！