칠면조 가슴살 요리 - 12 요리 레시피

성체 칠면조는 표준 닭보다 무게가 훨씬 더 나가기 때문에 가슴 크기도 더 큽니다. 때로는 4인용 요리에 한 조각이면 충분할 때도 있습니다. 물론, 부분 제공을 위해 스테이크 형태로 튀길 계획이 없다면.

칠면조 가슴살의 성분은 다음과 같습니다: 84 Kcal

집에서 만드는 요리법을 위해 매장에서 칠면조 가슴살을 구입할 때는 생산 날짜, 고기의 색상, 냄새(가능한 경우) 및 조직의 무결성에 주의를 기울여야 합니다. 냉동하지 않고 이 생고기를 다른 고기와 마찬가지로 냉장고에 최대 3일 동안 보관할 수 있습니다. 고기 필레가 필요한 모든 요리를 준비하는 데 적합합니다.

고기 분쇄기를 통과하여 다진 고기로 만들 수도 있습니다. 과도한 건조함은 약간의 라드나 생야채를 추가하여 교정할 수 있습니다. (치킨과) 잘 섞일 것입니다.

칠면조 가슴살만 굽는 것이 좋습니다. 튀기거나 끓이는 경우에는 더 작은 조각으로 잘라야 합니다. 파스트라미는 이상적입니다(특히 올바른 조리법을 찾은 경우).

어떤 경우에는 열처리 전에 유방을 담그는 것이 좋습니다. 그들은 더 맛있고 부드러워질 것입니다. 또한 단순히 프라이팬에 제품을 튀기는 경우뿐만 아니라 끓이거나 굽는 경우에도 수행 할 가치가 있습니다.