삶은 칠면조 가슴살

조리 순서

조리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   칠면조 가슴살을 삶는 방법? 음식을 준비하세요. 고기를 헹구고 말리십시오. 가슴이 크면 작은 조각으로 자릅니다. 완전히 해동된 고기는 껍질 없이 조리하세요. 칠면조를 냉장고 하단 선반에 올바르게 해동하십시오.

2. 단계 2

   

   냄비에 물을 붓고 불에 태우십시오. 물이 끓으면 칠면조 고기를 넣으세요. 이 순서를 사용하면 고기의 영양분을 최대한 보존할 수 있습니다. 물을 많이 붓지 마십시오. 고기를 2cm 정도만 덮어야합니다. 불을 약하게 줄이세요.

3. 단계 3

   

   요리하는 동안 표면에 생긴 거품을 반드시 제거하십시오. 이와 함께 고기에서 다양한 유해 물질이 나옵니다. 국물은 투명하게 유지되어야 합니다. 칠면조 필레를 약 20분 동안 요리합니다.

4. 단계 4

   

   20분 정도 조리한 후 껍질을 벗겨 씻어 놓은 당근 절반과 잘게 썬 양파 절반을 팬에 넣습니다. 칠면조와 야채를 약 30분간 더 조리하세요.

5. 단계 5

   

   그런 다음 칠면조와 함께 팬에 월계수 잎과 검은 후추 열매 몇 개를 추가하고 맛에 맞게 소금을 추가합니다. 매운 맛을 내기 위해 껍질을 벗긴 마늘 몇 쪽을 추가할 수 있습니다. 고기를 약 15분 정도 더 익혀주세요. 그런 다음 불을 끄고 팬에서 가슴살을 꺼냅니다.

6. 단계 6

   

   삶은 칠면조가 준비되었습니다. 원하는 경우 고기를 끓인 국물을 사용하여 수프를 준비하고 야채, 시리얼 또는 파스타로 양념할 수 있습니다. 신선한 야채, 허브 또는 소스와 함께 칠면조 고기를 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피 댓글

타티아나

17.12.2023

4.8

칠면조 가슴살을 요리하는 가장 쉬운 방법, 감사합니다. 이 조리법을 사용하면 매리네이드에 칠면조를 구울 수 있습니다.

이리나

17.12.2023

4.5

삶은 칠면조 가슴살은 매우 부드럽고 육즙이 많으므로 두 번째 코스로 제공할 수 있습니다. 곡물을 가로질러 부분적으로 자르거나 샌드위치를 ​​만들 때 차가운 전채 요리로 사용하거나 간단히 냉햄으로 사용할 수 있습니다. 훌륭한 요리법, 감사합니다!