Gekochte Putenbrust

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie kocht man Putenbrust? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Das Fleisch abspülen und trocknen

2. SCHRITT 2

   

   Gießen Sie Wasser in einen Topf und zünden Sie ihn an. Wenn das Wasser kocht, fügen Sie das Putenfleisch hinzu. Diese Reihenfolge ermöglicht es Ihnen, das Maximum an Nährstoffen im Fleisch zu bewahren. Gießen Sie nicht viel Wasser ein, es sollte das Fleisch nur wenige Zentimeter bedecken. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig.

3. SCHRITT 3

   

   Achten Sie beim Garen darauf, den entstehenden Schaum von der Oberfläche zu entfernen

4. SCHRITT 4

   

   Nach 20 Minuten Garzeit die Hälfte der geschälten und gewaschenen Karotten und die Hälfte der in Stücke geschnittenen Zwiebel in die Pfanne geben. Den Truthahn und das Gemüse noch etwa 30 Minuten garen.

5. SCHRITT 5

   

   Dann ein Lorbeerblatt und ein paar schwarze Pfefferkörner in die Pfanne mit dem Truthahn geben und mit Salz abschmecken. Für die Schärfe können Sie ein paar geschälte Knoblauchzehen hinzufügen. Das Fleisch noch etwa 15 Minuten garen. Dann den Herd ausschalten und die Brust aus der Pfanne nehmen.

6. SCHRITT 6

   

   Der gekochte Truthahn ist fertig. Auf Wunsch können Sie die Brühe, in der das Fleisch gekocht wurde, zur Zubereitung einer Suppe verwenden und diese mit Gemüse, Müsli oder Nudeln würzen. Putenfleisch mit frischem Gemüse, Kräutern oder Soße servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Tatiana

17.12.2023

4.8

Der einfachste Weg, Putenbrust zuzubereiten, danke. Mit diesem Rezept können Sie Truthahn in Marinade backen.

Irina

17.12.2023

4.5

Gekochte Putenbrust ist sehr zart und saftig, sie kann als zweiter Gang serviert werden – quer zur Faser in Portionen geschnitten, oder als kalte Vorspeise für die Zubereitung von Sandwiches oder einfach in Aufschnitt. Ausgezeichnetes Rezept, danke!