다진 고기가 들어간 파스타 - 53 요리 레시피

가장 간단한 방법으로 다진 고기로 파스타를 준비하려면 취향에 맞는 파스타, 기성품 다진 고기, 토마토 페이스트 및 향신료 등 많은 제품이 필요하지 않습니다. 맛을 내기 위해 다진 고기에 마늘과 양파를 넣을 수 있습니다. 다양한 버전에서는 이 요리에 크림, 버섯, 치즈, 토마토, 당근 등의 재료가 추가됩니다. 이 요리가 속한 이탈리아 요리의 표준에서 완전히 벗어나면 원하는 야채, 콩과 식물로 다양화할 수 있습니다.

다진 고기 파스타는 일부 러시아인이 익숙한 해군 스타일 파스타와 매우 다릅니다 (이 역시 다진 고기 파스타에 지나지 않습니다). 먼저 다진 고기에 소스가 함께 제공됩니다. 그리고 파스타와 섞이지 않고 그 위에 부어줍니다. 결과적으로 접시가 더욱 인상적이고 깔끔해 보입니다. 그러나 이것이 유일한 서빙이 아닙니다. 혼합할 수도 있으며 맛이 악화되지 않습니다))

다진 고기로 파스타를 준비하려면 먼저 파스타를 알단테, 즉 반쯤 익을 때까지 끓여야 합니다. 그런 다음 고기를 다루십시오. 클래식 버전에서는 프라이팬에서 요리합니다. 토마토 페이스트, 소금 및 건조 향신료를 추가하여 버터로 튀긴 것입니다 (바람직하게는). 다진 고기가 어떤 동물인지는 중요하지 않으며 돼지 고기, 쇠고기, 양고기, 닭고기 등 무엇이든 될 수 있습니다. 야채의 경우 이탈리아인은 다진 고기에 러시아인처럼 양파가 아닌 당근을 추가하는 것을 좋아합니다. 실제로는 매우 맛있습니다.

파스타를 접시에 깔고 그 위에 다진 고기와 그레이비를 얹으면 강판 치즈를 모든 것에 안전하게 뿌리고 바질 장식으로 장식 할 수 있습니다. 따라서 햇볕이 잘 드는 이탈리아 조각을 직접 잡아보세요