Espaguetis con pollo y champiñones en salsa cremosa

¡Un plato sabroso, tierno, aromático y saciante! Los espaguetis con pollo y champiñones en salsa cremosa son una excelente opción para el almuerzo o la cena de todos los días o como plato principal para una mesa festiva. Este plato es bastante sencillo de preparar, los ingredientes están disponibles y el proceso de cocción es rápido y sencillo. Por eso la receta es muy popular.
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Ella WilsonElla Wilson
Autora de la receta
Espaguetis con pollo y champiñones en salsa cremosa
Calorías
880Kcal
Proteína
45gramo
Gorda
36gramo
Carbohidratos
81gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 3
300g
1taza
2cucharada
según tu gusto
según tu gusto
según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 40 minutos
  1. PASO 1

    PASO 1

    Preparemos los ingredientes según la lista. Si lo desea, se puede cambiar el conjunto de productos. Por ejemplo, utilice champiñones o setas silvestres como setas.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Lavar los champiñones, si son grandes, cortar las tapas de los champiñones en varias partes o cortarlos en cubos. Si las setas del bosque están frescas, primero hay que hervirlas en agua con sal durante unos 30 minutos. Comí setas silvestres congeladas y previamente hervidas: níscalos de azafrán. Pelar las cebollas y cortarlas en cubos o mitades de aros.

  3. PASO 3

    PASO 3

    Vierta aceite vegetal en la sartén. Enciende el fuego y calienta el aceite. Coloque las cebollas y los champiñones cocidos en la sartén. Freírlas a fuego medio durante unos 10 minutos, revolviendo de vez en cuando con una espátula hasta que las cebollas se vuelvan transparentes.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Coloque el pollo en una sartén con los champiñones y la cebolla. Agregue especias al gusto: sal y pimienta negra molida. Revuelve y fríelos juntos durante otros 10 minutos.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Al mismo tiempo, vierta agua limpia en la cacerola, hierva y agregue una pizca de sal. Agregue la pasta - espagueti. Cocínelos hasta que estén al dente, normalmente unos 8 minutos desde el momento en que hierve el agua. Coloca los espaguetis en un colador y deja escurrir el agua.

  6. PASO 6

    PASO 6

    Vierta la crema en la sartén (si lo desea, puede reemplazarla con crema agria diluida en agua), mezcle los ingredientes y cocine a fuego lento por un par de minutos más.

  7. PASO 7

    PASO 7

    Luego agregue los espaguetis. Remueve y mantén el fuego otros cinco minutos. La salsa debe espesarse un poco. Rallar el queso duro. Coloca la mitad del queso rallado en una sartén con los espaguetis, el pollo y los champiñones. Mezclar rápidamente y apagar el fuego. El queso debe derretirse.

  8. PASO 8

    PASO 8

    Coloque el plato en platos. Espolvorea el resto del queso rallado por encima y decora con hojas de albahaca. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

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Aziza
24.08.2023
4.9
Para mayor claridad, les comparto un video de la receta de pasta con pollo y champiñones en salsa cremosa.
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tatyanochka2022
24.08.2023
4.6
Había varios champiñones en el frigorífico.
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Dmitri Aksenov
24.08.2023
4.8
¿Qué se debe hacer con el filete además de lavarlo, cortarlo y secarlo?
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Pirko Rita
24.08.2023
4.7
Resultó muy sabroso. La gran ventaja de esta receta es su baja intensidad de mano de obra.