Pâtes en sauce - 51 recettes de cuisine
Les pâtes en sauce sont un plat simple, savoureux et rapide à préparer qui convient au déjeuner et au dîner. N'importe quelle femme au foyer peut le préparer : débutante, pressée, paresseuse. Choisissez une recette avec des photos étape par étape à votre goût et cuisinez avec plaisir.
- Pâtes au saumon en sauce crémeuseIncroyablement savoureux, sain, pour le dîner de tous les jours !
- 25 minutes
- 3 Portions
- 770 Kcal
- 141
- Spaghetti au poulet à la sauce crémeuseUn dîner rapide et délicieux pour toute la famille en quelques minutes !
- 40 minutes
- 3 Portions
- 568 Kcal
- 307
- Spaghetti Carbonara classiqueDîner rapide et très savoureux pour la famille !
- 30 minutes
- 2 Portions
- 1005 Kcal
- 250
- Spaghetti aux champignons à la sauce crémeuseUn repas facile au quotidien pour un déjeuner rapide en 30 minutes !
- 30 minutes
- 2 Portions
- 950 Kcal
- 483
- Pâtes aux épinards à la sauce crémeuseEssayez cette variante des pâtes italiennes traditionnelles !
- 20 minutes
- 4 Portions
- 365 Kcal
- 141
- Pâtes aux girolles en sauce crémeuseUn plat savoureux, satisfaisant et lumineux pour toute la famille.
- 30 minutes
- 2 Portions
- 742 Kcal
- 70
- Spaghetti aux fruits de mer en sauce crémeuseUn plat des plus tendres et étonnants. Dépasse toutes les attentes !
- 35 minutes
- 3 Portions
- 747 Kcal
- 98
- Pâtes carbonara aux crevettes en sauce crémeuseLa recette classique des pâtes Carbonara est simple et abordable !
- 30 minutes
- 2 Portions
- 791 Kcal
- 87
- Pâtes aux crevettes et champignons à la sauce crémeuseFacile, simple, rapide et très savoureux - pour la famille au déjeuner et au dîner !
- 40 minutes
- 4 Portions
- 752 Kcal
- 103
- Fettuccine aux crevettes à la sauce crémeuseComme au restaurant, il saura conquérir le cœur des gourmets les plus sophistiqués !
- 1 heures
- 3 Portions
- 768 Kcal
- 100
- Pâtes carbonara aux champignons, bacon et crèmeIl est tout simplement créé pour un dîner romantique avec un verre de vin !
- 1 heures
- 4 Portions
- 556 Kcal
- 209
- Spaghetti aux boulettes de viande à la sauce tomateUn plat appétissant et lumineux. J'en veux toujours plus !
- 1 heures
- 6 Portions
- 517 Kcal
- 70
- Spaghetti aux crevettes à la sauce crémeuseBeau, délicieux, des vacances tous les jours !
- 30 minutes
- 3 Portions
- 607 Kcal
- 110
- Pâtes au pesto et crevettesVéritable goût italien et arôme incroyable !
- 50 minutes
- 4 Portions
- 728 Kcal
- 74
- Pâtes au filet de poulet et baconUne autre délicieuse recette de pâtes pour votre répertoire
- 30 minutes
- 3 Portions
- 825 Kcal
- 60
- Pâtes aux courgettes à la sauce crémeusePâtes aux courgettes en sauce crémeuse - simples, rapides, délicieuses.
- 20 minutes
- 3 Portions
- 413 Kcal
- 108
- Spaghetti carbonara avec oignon, bacon, fromage et crèmeDes pâtes étonnantes et délicieuses. Simple et insolite.
- 1 heures
- 5 Portions
- 571 Kcal
- 15
- Spaghetti au poulet et champignons en sauce crémeuseUn plat savoureux, tendre, aromatique et satisfaisant !
- 40 minutes
- 3 Portions
- 880 Kcal
- 78
- Pâtes au brocoli en sauce crémeuse au pouletRapide et savoureux ! Délicieux et facile ! Pour le dîner, pour toute la famille !
- 30 minutes
- 2 Portions
- 836 Kcal
- 115
- Pâtes au poulet à la sauce tomateUn plat savoureux et satisfaisant pour toute la famille à un prix abordable.
- 45 minutes
- 4 Portions
- 952 Kcal
- 185
- Farfalle au poulet à la sauce crémeuseCuisiner un dîner délicieux et copieux en seulement 30 minutes, c'est réel !
- 30 minutes
- 4 Portions
- 971 Kcal
- 133
- Pâtes à la sauce AlfredoSauce au fromage crémeuse classique pour tout type de pâtes
- 20 minutes
- 2 Portions
- 669 Kcal
- 79
- Penne au poulet et poivron dans une sauce crémeuseSuper savoureux et rapide pour les vacances et tous les jours !
- 50 minutes
- 8 Portions
- 332 Kcal
- 46
- Pâtes aux aubergines à la sauce tomateUn déjeuner rapide et satisfaisant préparé avec des ingrédients simples !
- 40 minutes
- 4 Portions
- 321 Kcal
- 82
Pâtes en sauce
Presque tout le monde peut préparer les pâtes, appréciées de tous les Italiens, quelles que soient leurs compétences culinaires. Pour ce faire, il faut trouver une bonne recette de pâtes en sauce, de préférence avec des photos des étapes de préparation. Lors de la recherche, faites particulièrement attention à la composition de la sauce, car les pâtes de ce plat, bien que l'ingrédient principal, sont facilement remplaçables. Par exemple, au lieu de spaghettis, vous pouvez prendre des coquilles, des spirales ou vice versa.
La sauce pour pâtes peut être préparée avec deux ingrédients : du concentré de tomate (ou des tomates) et de la crème (ou du lait). Il existe bien sûr d’autres options, mais ces deux-là sont les plus populaires. Vous pouvez également ajouter n'importe quelle viande hachée aux deux : viande, poulet, poisson, champignons, légumes. Et pour rendre le plat authentique, il faut le saupoudrer de parmesan finement râpé lorsqu'il est déjà préparé.
Toute recette de pâtes avec sauce commence par faire bouillir les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient al dente, c'est-à-dire jusqu'à ce qu'elles soient à moitié cuites. Sous cette forme, ils sont consommés dans leur patrie historique. Mais c'est une question de goût - chacun cuisine comme il veut)) Pendant que le processus se déroule, il est temps de préparer la sauce. Si nécessaire, faites des coupes (généralement petites). Si la composition comprend des oignons, commencez par les faire frire dans du beurre ou de l'huile végétale. Ensuite, d'autres produits (légumes, champignons ou viande hachée) sont ajoutés. Enfin, avant d'ajouter les épices, ajoutez des tomates ou de la crème.
Si vous avez besoin d'épaissir la sauce, vous pouvez ajouter de la farine de blé séchée dans une poêle sèche. Et tenez compte du fait qu'en refroidissant, presque toutes les sauces deviendront plus épaisses (et le plus souvent, elles devront être diluées avec de l'eau bouillante - si le plat n'est pas mangé immédiatement, mais mis au réfrigérateur jusqu'au prochain repas). À propos, les pâtes et la sauce peuvent se conserver assez longtemps, surtout si elles sont toutes deux conservées dans des récipients séparés. La sauce peut être préparée en 3 à 4 lots, par exemple, et les pâtes peuvent être cuites en 1 à 2 lots. Ensuite, tout se réchauffe à merveille au micro-ondes.