Makaron z kurkami w kremowym sosie

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić pastę? Zanim zaczniesz gotować, przygotuj niezbędne składniki. Świeże kurki oczyść z resztek leśnych i opłucz. Jeśli grzyby są duże, należy je pokroić na 2-3 części. Grzyby gotuj we wrzącej wodzie przez 10-15 minut. Następnie spuść gorącą wodę i ponownie opłucz grzyby. Można zastosować dowolny rodzaj pasty. Można go zastąpić spaghetti.

2. KROK 2

   

   Cebulę obierz i opłucz w zimnej wodzie. Następnie drobno posiekaj obraną cebulę.

3. KROK 3

   

   Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca i połóż na niej drobno posiekaną cebulę i ugotowane grzyby. Smaż wszystko razem przez 5-7 minut, aby cała istniejąca wilgoć odparowała.

4. KROK 4

   

   W międzyczasie na osobnej patelni ugotuj przygotowany makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Następnie umieść go na durszlaku, aby nadmiar płynu spłynął.

5. KROK 5

   

   Do kurek na patelni dodać śmietanę i całość zagotować. Zalecam stosowanie śmietany ciężkiej o zawartości tłuszczu minimum 33%. Ze względu na zawartość tłuszczu w śmietanie sos stanie się gęstszy. Jeśli masz mniej tłustej śmietany, możesz zagęścić sos mieszając zimną śmietanę z niewielką ilością mąki.

6. KROK 6

   

   Do ostrego sosu z kurkami dodajemy makaron i wszystko mieszamy. Gotowe danie ułożyć na przygotowanych talerzach i podawać na gorąco.

7. KROK 7

   

   Jeśli chcesz, możesz podczas serwowania posypać gotowe danie niewielką ilością posiekanych ziół. Całość uzupełnij sałatką ze świeżych warzyw. Smacznego!