크림 소스에 버섯을 곁들인 치킨 페투치니 파스타

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   크림 소스에 닭고기와 버섯으로 파스타를 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 포장 지침에 따라 파스타를 요리하십시오. 어떤 버섯이라도 사용할 수 있습니다. 버섯철에 숲에서 채집한 야생버섯을 직접 삶아 얼려 해동시켰습니다.

2. 단계 2

   

   프라이팬을 뜨거워질 때까지 가열하고 그 위에 약간의 식물성 기름을 붓습니다. 닭고기를 작은 조각으로 자르고 뜨거운 프라이팬에 넣으십시오. 고기가 약간 황금빛 갈색이 될 때까지 약 5~7분 동안 볶습니다.

3. 단계 3

   

   닭고기가 튀겨지는 동안 양파를 껍질을 벗기고 흐르는 물에 헹굽니다. 껍질을 벗긴 양파를 잘게 자르고 닭고기와 함께 팬에 추가합니다. 2-3 분 동안 모든 것을 함께 저어 볶습니다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 해동된 버섯을 팬에 추가합니다. 2-3 분 동안 모든 것을 함께 볶습니다. 그런 다음 뚜껑을 덮고 불을 ​​줄이고 모든 것을 10분 더 끓이도록 두세요. 가끔씩 저어주며 타지 않도록 하세요. 버섯의 모든 수분이 매우 빨리 증발하면 물 두 스푼만 추가하십시오.

5. 단계 5

   

   따로 찬물에 전분을 섞어 덩어리가 생기지 않도록 섞어주세요. 왜 전분을 첨가합니까? 소스를 조금 더 두껍게 만드는 데 필요합니다. 이 일관성의 소스는 파스타를 기분 좋게 감싸고 요리는 매우 부드럽고 맛이 좋습니다. 마늘을 껍질을 벗기고 자른다. 버섯을 곁들인 닭고기가 익으면 물, 크림, 다진 마늘과 함께 전분을 팬에 넣습니다.

6. 단계 6

   

   맛에 약간의 소금과 향신료를 추가하십시오. 모든 것을 섞어서 끓입니다. 가열하면 소스가 약간 걸쭉해집니다.

7. 단계 7

   

   그런 다음 준비된 파스타를 팬에 넣으십시오. 모든 재료를 섞고 모든 재료가 같은 온도가 되도록 불에 2~3분 더 잘 가열합니다.

8. 단계 8

   

   완성된 요리를 접시에 담고 뜨겁게 담아냅니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

엘레나-레스니치카

30.11.2023

4.5

맛있음 보장! 저는 새우 페투치니를 좋아해요.

알리나

30.11.2023

4.7

크림 파스타가 너무 먹고 싶었는데 크리미 소스에 버섯을 곁들인 치킨 페투치니 파스타 레시피를 찾았습니다. 페투치니 대신 스파게티를 먹었고 버섯에는 샴 피뇽을 사용했습니다. 스파게티를 삶았습니다. 나는 닭고기와 양파를 몇 분 동안 볶은 다음 샴 피뇽을 추가했습니다. 이 요리에는 전분을 사용하지 않았습니다. 나에게 필요한 것은 크림뿐이다. 닭고기에 준비된 향신료, 소금, 후추를 추가했습니다. 나는 닭고기와 버섯이 담긴 팬을 불에서 꺼내어 식히고 크림이 즉시 응고되지 않도록 몇 분 동안 그대로 두었습니다. 나는 크림을 붓고 다시 스토브에 올려 놓고 파스타를 넣고 조금 데우고 껐습니다. 파스타는 매우 부드럽고 풍부했습니다. 뚱뚱하고, 포만감 있고, 딱 우리가 좋아하는 스타일이에요.

피코 리타

30.11.2023

4.5

매우 가치있는 요리법! 닭고기 대신 칠면조 메달을 사용했습니다. 냉동 버섯은 없었지만 캔에 들어 있었는데 야생 버섯이 없었기 때문에 더 맛있었을 거라 확신합니다. 나는 조리법에 따라 엄격하게 요리했는데 모든 것이 처음으로 잘 풀렸습니다. 파스타는 육즙이 많고 부드러우며 매우 크리미한 것으로 나타났습니다. 전분을 이용해 소스를 만들어본 건 처음인데 정말 마음에 들었어요. 앞으로의 활용에 참고하겠습니다. 레시피 작성자에게 감사드립니다.