Makaron z czosnkiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić makaron z czosnkiem na patelni? Przygotuj jedzenie. Makaron można stosować w dowolnej formie

2. KROK 2

   

   Obierz i posiekaj czosnek w dowolny sposób. Goździki drobno posiekałam nożem

3. KROK 3

   

   Na kuchence postaw jednocześnie garnek z wodą do gotowania makaronu i patelnię na sos. Na patelnię wlać olej i lekko go rozgrzać. O tym, jak wybrać patelnię, a także jak wybrać odpowiedni olej, przeczytasz w osobnych artykułach, linki na końcu przepisu. Na patelnię włóż posiekany czosnek. Smaż czosnek przez kilka minut, mieszając, na małym ogniu - to wystarczy, aby nadać oliwie aromat, ale nie dłużej, aby go nie przypalić.

4. KROK 4

   

   Do oliwy i czosnku na patelni dodaj koncentrat pomidorowy. Trochę podsmażamy i następnie zalewamy wodą ok. 100 ml. Wymieszaj pastę z wodą, aż będzie gładka. Do sosu dodać przyprawy, paprykę i cukier ze szczyptą soli. Wymieszaj i pozostaw sos do zagotowania na małym ogniu.

5. KROK 5

   

   W międzyczasie zagotuj wodę, posol ją i dodaj makaron. Zmień ciepło na średnie. Makaron ugotuj według czasu podanego na opakowaniu – pozostanie al dente, trochę twardy. W międzyczasie sos zagotuje się do pożądanej konsystencji.

6. KROK 6

   

   Makaron przełożyć na patelnię z sosem. Nie używam durszlaka, żeby część płynu dostała się do sosu – dzięki temu danie będzie bardziej soczyste. Wymieszaj makaron i trzymaj na małym ogniu przez kilka minut, aby składniki „zaprzyjaźniły się” ze sobą.

7. KROK 7

   

   Podawaj makaron z czosnkiem, koncentratem pomidorowym i serem. Przed podaniem posyp je tartym serem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Alinę

14.09.2023

4.6

Chciałem ugotować coś smacznego jako dodatek, a nie tylko suche płatki, ale z jakimś sosem. Znalazłam przepis na makaron spaghetti w paście pomidorowej z czosnkiem i postanowiłam go zrobić. Ugotuj spaghetti w dużej ilości wody, ciągle mieszając. Następnie umyłem go zimną wodą, aby zapobiec przywieraniu. Do sosu na patelnię wrzucam: olej roślinny, koncentrat pomidorowy, posiekaną cebulę, czosnek, przyprawy, sól, pieprz. Postanowiłam też dodać pomidory według własnego gustu. Zrobiłem nacięcia na pomidorach i zalałem je wrzącą wodą. Następnie obieramy i kroimy w kostkę. Do sosu dodano pomidory. Na patelnię wlałam trochę wody i dodałam łyżeczkę skrobi dla zagęszczenia sosu. Gdy sos zgęstniał wlałem go na patelnię ze spaghetti. Okazało się, że jest to doskonała przystawka z smacznym i pikantnym sosem.

pozharskaya21

14.09.2023

4.9

Dziś postanowiłam urozmaicić zwykły makaron i zrobić go według Twojego przepisu. Makaron z czosnkiem okazał się pikantny, z lekką pikantnością i przyjemnym czosnkowym aromatem. Dzięki pastie pomidorowej wyszło całkiem soczyste, a przy tym nadawało piękny kolor. Pyszne i szybkie

Lisa M

14.09.2023

4.9

Makaron z czosnkiem okazał się bardzo aromatyczny. Robi się je super prosto, bez zmartwień i kłopotów. Te makarony są dobre, gdy potrzebujesz szybkiego lunchu lub kolacji, a brakuje Ci czasu. Teraz ten przepis będzie dla mnie wybawieniem. Dziękuję autorowi!!