ニンニク入りパスタ

手順

調理時間: 20 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでにんにくパスタの作り方は？食べ物を準備してください。パスタはどんな形でも使えます。スパゲッティを使いました。主なことは、それらがデュラム小麦から作られていることです - そのようなパスタはより美味しくて健康的です。レシピの最後にあるリンクの記事は、パスタ選びの参考になります。トマトペーストの代わりに、フレッシュトマト、パッサータ、またはトマトそのもののジュースを使用することもできます。ニンニクの量はお好みで調整してください。スパイスや調味料も。

2. ステップ 2

   

   ニンニクの皮をむき、任意の方法で切ります。クローブをナイフで細かく刻みました。スライスしたり、プレスにかけることができます。

3. ステップ 3

   

   パスタを茹でるための水の入った鍋とソース用の鍋を同時にコンロに置きます。フライパンに揚げ油を入れて軽く熱します。フライパンの選び方や適切な油の選び方については、別記事のレシピ末尾のリンクをご覧ください。みじん切りにしたニンニクを鍋に入れます。ニンニクを弱火でかき混ぜながら数分間炒めます。油に風味を付けるにはこれで十分ですが、焦げないように長くはしません。

4. ステップ 4

   

   フライパンの油とニンニクにトマトペーストを加えます。少し炒めてから、約100mlの水を注ぎます。ペーストを水と滑らかになるまで混ぜます。スパイス、パプリカ、砂糖、ひとつまみの塩をソースに加えます。ソースをかき混ぜて弱火で煮立たせます。

5. ステップ 5

   

   その間に水を沸騰させ、塩を加えてパスタを加えます。火を中火にします。パスタをパッケージに記載されている時間に従って茹でます。アルデンテで少し硬めの状態です。その間にソースが好みの粘稠度になるまで煮詰められます。

6. ステップ 6

   

   パスタをソースと一緒に鍋に移します。私はザルを使用しません。そうすることで液体の一部がソースに入ります。そうすることで料理がよりジューシーになります。パスタをかき混ぜ、弱火で数分間保ち、材料が互いに「仲良くなる」ようにします。

7. ステップ 7

   

   ガーリック、トマトペースト、チーズを添えたパスタを提供します。食べる前に粉チーズをふりかけます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アリーナ

14.09.2023

4.6

ドライシリアルだけでなく、何らかのソースを添えて、おかずとしておいしいものを作りたかったのです。ニンニク入りトマトペーストのスパゲッティパスタのレシピを見つけたので作ってみることにしました。スパゲッティをたっぷりの水で常に混ぜながら茹でます。その後、くっつかないように冷水で洗いました。ソースの場合は、植物油、トマトペースト、みじん切り玉ねぎ、ニンニク、スパイス、塩、コショウをフライパンに入れます。お好みでトマトも加えてみることにしました。トマトに切り込みを入れて熱湯をかけました。次に、皮を剥いて立方体に切ります。ソースにトマトを加えました。鍋に水を注ぎ、小さじ1杯の片栗粉を加えてソースをとろみをつけました。ソースが濃くなってきたので、スパゲッティの入った鍋に注ぎました。スパイシーなソースが効いた絶品おかずになりました。

ポジャルスカヤ21

14.09.2023

4.9

今日はいつものパスタを多様化し、あなたのレシピに従って作ることにしました。ニンニクを使ったパスタは、ほんのりスパイスと心地よいニンニクの香りがして、ピリッとした味わいになりました。トマトペーストが入っているのでとてもジューシーで、色もきれいに仕上がりました。美味しくて早い

リサ・M

14.09.2023

4.9

ニンニクの効いたパスタはとても風味豊かでした。心配や手間をかけずに、非常に簡単に実行できます。これらのパスタは、簡単なランチやディナーが必要で時間がないときに最適です。さて、このレシピは私にとって救世主になります。作者に感謝!!