Linguini z kurczakiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić linguine? Przygotuj jedzenie. Możesz wziąć mięso z kurczaka pozostałe z lunchu lub możesz je specjalnie ugotować. W tym przypadku otrzymasz bulion z kurczaka, który następnie dodasz do sosu, dzięki czemu będzie jeszcze smaczniejszy. Ugotuję filet. Zamiast parmezanu wystarczy dowolny inny twardy ser wysokiej jakości.

2. KROK 2

   

   Ugotuj filet z kurczaka. Jak gotować filet z kurczaka? Do rondla wlać czystą wodę i postawić na dużym ogniu. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień, dodaj filet i sól. Gotuj przez 10 minut na małym ogniu, następnie wyłącz ogień i pozostaw filet do ostygnięcia w bulionie – dzięki temu będzie bardziej soczysty. Do sosu wlać szklankę bulionu.

3. KROK 3

   

   Na patelni rozgrzej mieszaninę masła i oliwy z oliwek. Obraną cebulę pokroić w cienkie plasterki. Umieść go na patelni. Smaż cebulę na małym ogniu, aż będzie przezroczysta, około 5 minut.

4. KROK 4

   

   Filet z kurczaka pokroić w plasterki.

5. KROK 5

   

   Na patelnię z cebulą wrzucamy kawałki filetu z kurczaka. Gotuj, aż się rozgrzeje.

6. KROK 6

   

   W tym samym czasie ugotuj makaron. Do pozostałego bulionu dodać wodę i ugotować w nim linguine zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Gdy linguine będzie ugotowane al dente (prawie gotowe), odcedź je na durszlaku. Jeśli robisz linguine z gotowanym kurczakiem i nie masz resztek bulionu, wylej szklankę wody z makaronu.

7. KROK 7

   

   Zetrzyj ser na drobnej tarce. Posiekaj czyste i suszone warzywa.

8. KROK 8

   

   Dodaj zioła na patelnię z kurczakiem i wyciśnij sok z cytryny.

9. KROK 9

   

   Umieść linguine na patelni z kurczakiem. Dodać większość sera, zalać bulionem (lub wodą z makaronu). Mieszamy i chwilę gotujemy makaron do połączenia wszystkich smaków.

10. KROK 10

    

    Linguine należy równomiernie pokryć powstałym sosem z serka cytrynowego.

11. KROK 11

    

    Natychmiast podziel linguine do misek i podawaj z pozostałym parmezanem posypanym na wierzchu. Dodatkowo można podać zioła i plasterek cytryny. Świetne danie na lunch lub kolację jest gotowe! Smacznego!