Linguini au poulet

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des linguines ? Préparez votre nourriture. Vous pouvez prendre la viande de poulet qui reste du déjeuner ou la faire bouillir spécialement. Dans ce cas, vous obtiendrez du bouillon de poulet, que vous ajouterez ensuite à la sauce, ce qui la rendra encore plus savoureuse. Je vais faire bouillir le filet. Au lieu du parmesan, n'importe quel autre fromage à pâte dure de haute qualité fera l'affaire.

2. ÉTAPE 2

   

   Faire bouillir le filet de poulet. Comment cuisiner un filet de poulet ? Versez de l'eau propre dans une casserole et placez-la sur feu vif. Lorsque l'eau bout, baissez le feu, ajoutez le filet et le sel. Faites-le cuire 10 minutes à feu doux, puis éteignez le feu et laissez le filet refroidir dans le bouillon - cela le rendra plus juteux. Versez un verre de bouillon pour la sauce.

3. ÉTAPE 3

   

   Faites chauffer un mélange de beurre et d'huile d'olive dans une poêle. Émincez finement l'oignon épluché. Placez-le dans la poêle. Faire revenir l'oignon à feu doux jusqu'à ce qu'il soit translucide, environ 5 minutes.

4. ÉTAPE 4

   

   Coupez le filet de poulet en tranches.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter les tranches de filet de poulet dans la poêle avec les oignons. Cuire jusqu'à ce que le tout soit bien chaud.

6. ÉTAPE 6

   

   En même temps, faites cuire les pâtes. Ajoutez de l'eau au bouillon restant et faites-y cuire les linguines selon les instructions sur l'emballage. Lorsque les linguines sont cuites al dente (presque cuites), égouttez-les dans une passoire. Si vous préparez des linguines avec du poulet cuit et qu'il ne vous reste plus de bouillon, versez un verre d'eau pour les pâtes.

7. ÉTAPE 7

   

   Râpez le fromage sur une râpe fine. Hachez les légumes verts propres et séchés.

8. ÉTAPE 8

   

   Ajoutez les herbes dans la poêle avec le poulet et pressez le jus de citron.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez les linguines dans la poêle avec le poulet. Ajoutez la majeure partie du fromage, versez le bouillon (ou l'eau des pâtes). Remuer et laisser mijoter un peu les pâtes pour combiner toutes les saveurs.

10. ÉTAPE 10

    

    Les linguines doivent être uniformément enrobées de la sauce au fromage et au citron obtenue.

11. ÉTAPE 11

    

    Répartissez immédiatement les linguines dans des bols et servez avec le reste de parmesan saupoudré dessus. De plus, vous pouvez servir des herbes et une tranche de citron. Un bon plat pour le déjeuner ou le dîner est prêt ! Bon appétit!