Kurczak na patelni - 415 przepisów kulinarnych krok po kroku

Gotowanie kurczaka na patelni nie zajmuje dużo czasu. Większość dań z tej kategorii nie wymaga dużo czasu i umiejętności kulinarnych. Z niektórymi z nich poradzi sobie nawet dziecko.

Klasyczna shawarma z kurczakiem
Prosty i szybki przepis na pyszną shawarmę.
- 40 minuty
- 2 Porcje
- 599 Kcal
- 546
Kruchy pilaw z kurczakiem na patelni na kuchence
Pyszny kruchy pilaw bez kociołka? Naprawdę i szybko!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 576 Kcal
- 421
Posiekane kotlety z kurczaka
Pyszny, różowy, na lunch dla dzieci i dorosłych!
- 1 godziny
- 3 Porcje
- 297 Kcal
- 541
Funchoza z warzywami drobiowymi w sosie sojowym
Pachnące danie w stylu azjatyckim o doskonałym smaku!
- 40 minuty
- 3 Porcje
- 429 Kcal
- 443
Żołądki z kurczaka na patelni
Niedrogi, ale bardzo smaczny, wykonany z najprostszych składników.
- 1 godziny 20 minuty
- 2 Porcje
- 375 Kcal
- 127
Kasza gryczana po kupiecku z kurczakiem
Bardzo proste i smaczne danie na każdy dzień.
- 40 minuty
- 5 Porcje
- 519 Kcal
- 276
Siekane kotleciki z kurczaka z serem
Ręcznie krojone, soczyste, miękkie i niesamowicie pyszne!
- 40 minuty
- 3 Porcje
- 474 Kcal
- 482
Smażony filet z kurczaka na patelni z cebulą
Soczyste, bardzo smaczne, na święta i na co dzień!
- 40 minuty
- 4 Porcje
- 354 Kcal
- 150
Shawarma z kurczakiem w chlebie pita na patelni
Ulubione danie wielu mężczyzn jest łatwe w przygotowaniu i pyszne w jedzeniu!
- 30 minuty
- 3 Porcje
- 1197 Kcal
- 1100
Wątróbka drobiowa w sosie śmietanowym
Soczysty, delikatny, taki smaczny - zaskakuje swoją prostotą!
- 45 minuty
- 2 Porcje
- 588 Kcal
- 110
Siekane kotleciki z piersi kurczaka ze skrobią i majonezem
Kotlety siekane z piersi kurczaka – proste i pyszne.
- 30 minuty
- 5 Porcje
- 347 Kcal
- 145
Kruchy pilaw z kurczakiem na patelni
Pyszne i niedrogie danie na każdy dzień dla całej rodziny!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 579 Kcal
- 443
Klasyczna frikasa z kurczakiem
Pyszne, oryginalne, zrobione ze zwykłych produktów!
- 30 minuty
- 4 Porcje
- 464 Kcal
- 124
Kurczak w sosie słodko-kwaśnym, po chińsku
Tak pikantny, delikatny, aromatyczny! Po prostu rozpływa się w ustach!
- 30 minuty
- 2 Porcje
- 785 Kcal
- 245
Sos z kurczaka do makaronu
Pyszny dodatek kulinarny do każdej przystawki!
- 30 minuty
- 4 Porcje
- 206 Kcal
- 82
Sznycel z kurczaka panierowany z piersi na patelni
Prosty, ale jakże smaczny i satysfakcjonujący obiad!
- 20 minuty
- 1 Porcje
- 953 Kcal
- 153
Julienne z kurczakiem i grzybami na patelni
Szybkie, proste, satysfakcjonujące, dla całej rodziny.
- 30 minuty
- 3 Porcje
- 686 Kcal
- 313
Ziemniaki duszone z filetem z kurczaka na patelni
Kurczak i ziemniaki to idealny tandem na lunch.
- 31 minuty
- 3 Porcje
- 504 Kcal
- 80
Kotlety z cukinii z mięsem mielonym
Najsmaczniejsze i soczyste - szczyt doskonałości!
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 594 Kcal
- 197
Tajski kurczak
Oryginalny, pikantny, azjatycki styl!
- 1 godziny
- 3 Porcje
- 458 Kcal
- 295
Serca z kurczaka w kremowym sosie
Delikatne serca kurczaka w bardzo prostym kremowym sosie!
- 1 godziny 20 minuty
- 4 Porcje
- 552 Kcal
- 91
Kurczak jak w KFC
Danie znanej sieci restauracji w Twojej kuchni!
- 1 godziny
- 4 Porcje
- 1151 Kcal
- 237
Spaghetti z kurczakiem w kremowym sosie
Szybki i pyszny obiad dla całej rodziny w kilka minut!
- 40 minuty
- 3 Porcje
- 568 Kcal
- 307
Kurczak w sosie sojowym na patelni
Niesamowite, pikantne, soczyste, każdy będzie prosić o więcej!
- 3 godziny 50 minuty
- 3 Porcje
- 783 Kcal
- 108

Kurczak na patelni

Kurczaka można smażyć na patelni w całości, w kawałkach, z kościami lub bez. Można smażyć lub duszić, z olejem lub bez. Przygotuj kompletne drugie danie, lekki sos, przystawkę, coś odpowiedniego na śniadanie, lunch i kolację. Ponadto wiele przepisów na kurczaka na patelni jest odpowiednich dla zwolenników zbilansowanej diety i będzie objętych wieloma ograniczeniami żywieniowymi. Są takie, które przydadzą się najmłodszym dzieciom, zwłaszcza jeśli zmielimy je w blenderze.

Do kurczaka możesz dodać dowolne warzywa, grzyby, płatki zbożowe, rośliny strączkowe, niezależnie od tego, czy je smażysz, czy dusisz. Jeśli gotujesz filet, gotowanie zajmie mniej czasu niż cała tusza. Na patelni można usmażyć całego kurczaka, o ile wielkość patelni jest odpowiednia. Tak właśnie przygotowuje się tabaka z kurczakiem, popularne danie kuchni gruzińskiej i tureckiej, z dodatkiem aromatycznej przyprawy adjika. Często bez dodatku oleju, gdyż wystarczy sam tłuszcz z kurczaka.

Metody gotowania kurczaka na patelni zależą od tego, co chcesz uzyskać: smażoną brązową skórkę lub delikatne białe mięso. Lepiej smażyć na roztopionym maśle lub tłuszczu zwierzęcym. Jednocześnie kładziemy na rozgrzaną już patelnię – w ten sposób mięso będzie bardziej soczyste, jeśli nie rozgotujemy go na ogniu. Ponadto, aby uzyskać chrupiącą skórkę, lepiej nie przykrywać patelni pokrywką.

Jeśli świeżość mięsa nie jest pierwsza, lepiej je marynować przed dalszym przetwarzaniem. Odpowiedni jest dowolny ocet, sok z cytryny, ostra papryka, musztarda, majonez i wszystko, co nadaje się do marynaty, proste lub złożone. Im dłużej będziesz marynować, tym delikatniejsze będzie mięso, tym więcej pojawi się w nim smaków marynaty.

Na patelni można z powodzeniem usmażyć dowolną część kurczaka: nogi, uda, nogi, piersi, grzbiety, skrzydełka, szyje, a nawet żołądki, serca, wątroba. Wskazane jest usunięcie skóry z kurczaka i nie dodawanie jej do potrawy. Chyba, że masz pomysł, żeby go dokładnie usmażyć.

Ponieważ mięso z kurczaka jest delikatniejsze niż jakiekolwiek inne mięso, gotowanie zajmuje zwykle mniej czasu. Ponadto w niektórych przypadkach zdecydowanie nie zaleca się zbyt długiego gotowania. W przeciwnym razie może stać się suchy i pozbawiony smaku. Jest to szczególnie prawdziwe, jeśli mówimy o potrawach smażonych, a nie duszonych.

Inne języki

日本語