Posiekane kotlety z kurczaka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić siekane kotlety z kurczaka? Przygotuj do tego wszystkie niezbędne składniki. Jako mięso z kurczaka możesz użyć mięsa z dowolnej części kurczaka. Do kotletów lubię używać filetów z nóg. Nie jest tak suchy jak np. filet z piersi. Można użyć dowolnej zieleniny. Biorę świeżą pietruszkę.

2. KROK 2

   

   Mięso z kurczaka opłucz pod bieżącą wodą i osusz. Następnie pokroić na bardzo małe kawałki. Aby ułatwić cięcie, mięso można trochę zamrozić. Zamrożone mięso można pokroić jeszcze na mniejsze kawałki.

3. KROK 3

   

   Cebulę obierz i opłucz w zimnej wodzie. Następnie cebulę należy posiekać. Aby to zrobić, możesz posiekać go bardzo drobno ostrym nożem lub użyć siekacza. Połącz mięso z kurczaka i cebulę.

4. KROK 4

   

   Drobno posiekaj umyte warzywa i dodaj do miski. Następnie rozbij jajko i dodaj skrobię. Aby kotlety były bardziej soczyste, dodaj śmietanę. Dodaj trochę soli i przypraw do smaku.

5. KROK 5

   

   Dobrze wymieszaj wszystkie składniki. Gotowa masa kotletowa stanie się gęsta i lepka.

6. KROK 6

   

   Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca i wlej odrobinę oleju roślinnego. Mieszankę kotletów wrzucaj na gorący olej. Kotlety smażymy na małym ogniu po 1-2 minuty z każdej strony. Nie ma potrzeby rozpalania dużego ognia. Kotlety powinny mieć czas, aby się ugotować w środku i nie zacząć się przypalać. Nabiorą pysznego złotego koloru.

7. KROK 7

   

   Gotowe kotlety są bardzo smaczne podawane na gorąco. Okazują się miękkie, delikatne i soczyste. Nie mają tu czasu na ochłonięcie. Oprócz nich możesz przygotować dowolną przystawkę lub sałatkę ze świeżych warzyw. Smacznego!

Komentarze do przepisu

4Julia

21.12.2023

4.8

Mój mąż i syn uwielbiają kotlety z kurczaka! A ja jestem zbyt leniwy, żeby za każdym razem wyciągać maszynkę do mięsa, mielić i myć. Ten przepis sprawdził się świetnie! Szybko i łatwo! Nie dodawałam żadnej zieleniny, nie było mnie w domu, wzięłam suszony czosnek, nie jest taki energiczny. Do przypraw dodałam sól i pieprz. Byłem bardzo zadowolony z cebuli, uwielbiam ją wszędzie - każde danie ma wyjątkowy smak! Kotlety są delikatne, domowe! Dziecko zostało przyjęte z hukiem! Pożeraliśmy go w oba policzki z dodatkiem i schładzaliśmy na kanapkę z bochenkiem chleba! Dziękuję autorowi!

Maszenka

21.12.2023

4.7

DELIKATNE I MIĘKKIE KOTLETY. KOTLETY Z KURCZAKA GOTUJĘ PRAWIE TAK SAMO, ALE DODAWAM MAJONEZ

Leśny kot

21.12.2023

4.9

Najlepsze tego typu kotlety, bardzo smaczne :)