みじん切りチキンカツレツ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   みじん切りチキンカツの作り方は？これに必要な材料をすべて準備します。鶏肉はどの部位の肉でも使用可能です。カツレツには脚のヒレ肉を使うのが好きです。たとえば胸肉ほど乾燥していません。あらゆる野菜を使用できます。新鮮なパセリを取ります。

2. ステップ 2

   

   鶏肉を流水で洗い、乾燥させます。次に、非常に小さな断片に切ります。切りやすくするために、肉を少し冷凍しておくとよいでしょう。冷凍肉ならさらに小さくカットできます。

3. ステップ 3

   

   玉ねぎの皮をむき、冷水にさらします。次に、玉ねぎをみじん切りにする必要があります。これを行うには、鋭利なナイフで非常に細かく刻むか、チョッパーを使用します。鶏肉と玉ねぎを合わせます。

4. ステップ 4

   

   洗った野菜を細かく刻み、ボウルに加えます。次に卵を割り、でんぷんを加えます。カツレツをよりジューシーにするには、サワークリームを加えます。少量の塩とスパイスを加えて味を調えます。

5. ステップ 5

   

   すべての材料をよく混ぜます。完成したカツレツの塊は厚くて粘性になります。

6. ステップ 6

   

   フライパンを熱し、少量の植物油を注ぎます。カツレツ混合物をスプーンで熱した油に入れます。カツレツを弱火で片面1〜2分ずつ揚げます。大きな火を起こす必要はありません。カツレツは中まで火が通り、焦げ始めない時間が必要です。美味しそうな黄金色に変わります。

7. ステップ 7

   

   完成したカツレツは熱々で食べるととても美味しいです。柔らかく、柔らかく、ジューシーな仕上がりになります。彼らにはここで冷静になる時間はありません。それらに加えて、新鮮な野菜からおかずやサラダを作ることもできます。食欲旺盛！

レシピへのコメント

4ユリア

21.12.2023

4.8

夫も息子もチキンカツが大好きです！毎回肉挽き器を取り出して挽いて洗うのは面倒です。このレシピはうまくいきました！早くて簡単！野菜は何も加えず、家にいなかったので乾燥ニンニクを摂取しましたが、それほど活発ではありません。スパイスから塩とコショウを加えました。私は玉ねぎがとても気に入りました。どこでも玉ねぎが大好きです。どの料理にも特別な味があります。カツレツは自家製で柔らかい！子供は大歓迎されました！おかずと一緒に両頬に頬張り、冷やして食パンでサンドイッチにしました！作者に感謝します！

マシェンカ

21.12.2023

4.7

柔らかくて柔らかいカツレツ。チキンカツもほぼ同じように作りますが、マヨネーズを加えます

森の猫

21.12.2023

4.9

この種の最高のカツレツ、とてもおいしい:)