Cotolette di pollo tritate

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare le cotolette di pollo tritate? Preparare tutti gli ingredienti necessari per questo. Come carne di pollo, puoi usare la carne di qualsiasi parte del pollo. Per le cotolette mi piace usare i filetti di coscia. Non è secco come, ad esempio, il filetto di petto. È possibile utilizzare qualsiasi verdura. Prendo il prezzemolo fresco.

2. PASSO 2

   

   Sciacquare la carne di pollo sotto l'acqua corrente e asciugarla. Tagliatelo poi a pezzetti molto piccoli. Per facilitare il taglio, la carne può essere leggermente congelata. La carne congelata può essere tagliata ancora più piccola.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare la cipolla e sciacquarla in acqua fredda. Quindi la cipolla deve essere tritata. Per fare questo, puoi tritarlo molto finemente con un coltello affilato o usare un tritatutto. Unisci la carne di pollo e la cipolla.

4. PASSO 4

   

   Tritare finemente le verdure lavate e aggiungerle alla ciotola. Quindi rompere l'uovo e aggiungere l'amido. Per rendere le cotolette più succose, aggiungere la panna acida. Aggiungi un po 'di sale e spezie a piacere.

5. PASSO 5

   

   Mescolare bene tutti gli ingredienti. La massa della cotoletta finita diventerà densa e viscosa.

6. PASSO 6

   

   Scaldare una padella fino a quando sarà calda e versare un po 'di olio vegetale. Versare il composto di cotoletta nell'olio caldo. Friggere le cotolette a fuoco basso per 1-2 minuti su ciascun lato. Non è necessario accendere un grande fuoco. Le cotolette dovrebbero avere il tempo di cuocere all'interno e non iniziare a bruciarsi. Diventeranno di un delizioso colore dorato.

7. PASSO 7

   

   Le cotolette finite sono molto gustose se servite calde. Risultano morbidi, teneri e succosi. Non hanno tempo per rinfrescarsi qui. Oltre a loro, puoi preparare qualsiasi contorno o insalata con verdure fresche. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

4yulia

21.12.2023

4.8

Mio marito e mio figlio adorano le cotolette di pollo! E sono troppo pigro per tirare fuori ogni volta un tritacarne, macinarlo e lavarlo. Questa ricetta ha funzionato alla grande! Veloce e facile! Non ho aggiunto verdure, non ero a casa e ho preso l'aglio essiccato, non è così vigoroso. Ho aggiunto sale e pepe delle spezie. Sono rimasto molto soddisfatto delle cipolle, le adoro ovunque: ogni piatto ha un gusto speciale! Le cotolette sono tenere, fatte in casa! Il bambino è stato accolto col botto! Lo abbiamo divorato su entrambe le guance con un contorno e lo abbiamo fatto raffreddare per un panino con una pagnotta! Grazie all'autore!

Mašenka

21.12.2023

4.7

COTOLETTE TENERE E MORBIDE. CUCINO LE COTOLETTE DI POLLO QUASI UGUALI MA AGGIUNGO LA MAIONESE

Gatto della foresta

21.12.2023

4.9

Le migliori cotolette di questo tipo, molto gustose :)