Chuletas de pollo picadas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer chuletas de pollo picadas? Prepara todos los ingredientes necesarios para ello. Como carne de pollo, puedes utilizar carne de cualquier parte del pollo. Para las chuletas, me gusta usar filetes de pierna. No queda tan seco como, por ejemplo, el filete de pechuga. Se puede utilizar cualquier verdura. Tomo perejil fresco.

2. PASO 2

   

   Enjuague la carne de pollo con agua corriente y séquela. Luego córtelo en trozos muy pequeños. Para que sea más fácil de cortar, se puede congelar un poco la carne. La carne congelada se puede cortar aún más pequeña.

3. PASO 3

   

   Pelar la cebolla y enjuagar con agua fría. Luego hay que picar la cebolla. Para ello, puedes picarlo muy finamente con un cuchillo afilado o utilizar una picadora. Combine la carne de pollo y la cebolla.

4. PASO 4

   

   Pica finamente las verduras lavadas y agrégalas al bol. Luego rompe el huevo y agrega almidón. Para hacer las chuletas más jugosas, agregue crema agria. Agrega un poco de sal y especias al gusto.

5. PASO 5

   

   Mezclar bien todos los ingredientes. La masa de chuleta terminada se volverá espesa y viscosa.

6. PASO 6

   

   Calienta una sartén hasta que esté caliente y vierte un poco de aceite vegetal. Vierta la mezcla de chuletas en el aceite caliente. Freír las chuletas a fuego lento durante 1-2 minutos por cada lado. No es necesario hacer un gran fuego. Las chuletas deben tener tiempo de cocinarse por dentro y no empezar a quemarse. Tomarán un delicioso color dorado.

7. PASO 7

   

   Las chuletas terminadas quedan muy sabrosas cuando se sirven calientes. Quedan suaves, tiernos y jugosos. Aquí no tienen tiempo para refrescarse. Además de ellos, puedes preparar cualquier guarnición o ensalada con verduras frescas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

4yulia

21.12.2023

4.8

¡A mi marido y a mi hijo les encantan las chuletas de pollo! Y soy demasiado vago para sacar una picadora de carne cada vez, moler y lavar. ¡Esta receta funcionó genial! ¡Rapido y facil! No agregué verduras, no estaba en casa y tomé ajo seco, no es tan vigoroso. Agregué sal y pimienta de las especias. Quedé muy satisfecho con las cebollas, me encantan en todas partes: ¡cualquier plato tiene un sabor especial! ¡Las chuletas están tiernas, caseras! ¡El niño fue recibido a lo grande! ¡Lo devoramos en ambas mejillas con una guarnición y lo enfriamos para hacer un sándwich con una barra de pan! ¡Gracias al autor!

Mashenka

21.12.2023

4.7

CHULETAS TIERNAS Y SUAVES. COCINO CUCHILLAS DE POLLO CASI IGUAL PERO LE AGREGO MAYONESA

gato del bosque

21.12.2023

4.9

Las mejores chuletas de este tipo, muy ricas :)