Julienne z kurczakiem i grzybami na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić julienne z kurczakiem i grzybami na patelni? Najpierw przygotuj niezbędne składniki. Zamiast filetu z kurczaka można użyć mięsa z udek bez kości.

2. KROK 2

   

   Pieczarki umyć, osuszyć papierowym lub innym ręcznikiem i pokroić w plasterki.

3. KROK 3

   

   Umyj i osusz filet z kurczaka. Jest to konieczne, aby usunąć nadmiar wilgoci, dzięki której mięso nie będzie smażone, ale duszone. Filet pokroić na średnie kawałki.

4. KROK 4

   

   Zetrzyj ser na grubej tarce.

5. KROK 5

   

   Na patelni rozgrzej po 1 łyżce masła i oleju roślinnego.

6. KROK 6

   

   Umieść kurczaka na patelni z olejem i smaż go do połowy ugotowanego, około 7 minut. Najpierw z mięsa wypłynie woda.

7. KROK 7

   

   Na tej samej patelni rozgrzej po 1 łyżce oleju roślinnego i masła. Włóż pieczarki na patelnię i smaż na złoty kolor.

8. KROK 8

   

   Filet z kurczaka włóż z powrotem na patelnię z grzybami.

9. KROK 9

   

   Smaż pieczarki i kurczaka razem do miękkości, około 10 minut na średnim ogniu. Na koniec dodać sól i pieprz do smaku.

10. KROK 10

    

    Do rondelka wlać śmietanę i wymieszać. Podgrzewaj wszystko razem przez 2 minuty.

11. KROK 11

    

    Posyp julienne startym serem.

12. KROK 12

    

    Przykryj patelnię pokrywką i gotuj na małym ogniu przez 1-2 minuty, aż ser się roztopi.

13. KROK 13

    

    Ułóż julienne na talerzach, posyp świeżymi ziołami i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

katysza

18.09.2023

4.9

Super! Nawiasem mówiąc, śmietanę można zastąpić kwaśną śmietaną, jak w tym przepisie.

tatyanochka2022

18.09.2023

4.5

Na drugie danie ugotowałam na patelni julienne z kurczakiem i grzybami. Do tego wziąłem pierś z kurczaka, podsmażyłem ją razem z cebulą

LuSey

18.09.2023

4.5

Twoja julienne wygląda wspaniale, a ja gotuję ją w piekarniku w ten sposób