프라이팬에 닭고기와 버섯을 넣은 줄리엔

단계별 준비

요리 시간: 30 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 닭고기와 버섯을 넣어 줄리엔을 만드는 방법은 무엇입니까? 먼저 필요한 재료를 준비합니다. 치킨 필레 대신 뼈없는 허벅지 고기를 사용할 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   버섯을 씻고 종이나 다른 수건으로 말린 다음 조각으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   치킨 필레를 씻고 말리십시오. 이는 고기가 튀겨지지 않고 끓이는 과도한 수분을 제거하기 위해 필요합니다. 필렛을 중간 크기로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

5. 단계 5

   

   프라이팬에 버터와 식물성 기름을 각각 1테이블스푼씩 가열합니다.

6. 단계 6

   

   기름을 두른 팬에 닭고기를 넣고 반쯤 익을 때까지 약 7분간 볶습니다. 먼저 고기에서 물이 나옵니다.

7. 단계 7

   

   같은 프라이팬에 식물성 기름과 버터를 각각 1테이블스푼씩 더 가열합니다. 팬에 샴피뇽을 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

8. 단계 8

   

   닭고기 필레를 버섯과 함께 팬에 다시 넣습니다.

9. 단계 9

   

   샴피뇽과 닭고기를 부드러워질 때까지 함께 중불에서 약 10분간 볶습니다. 마지막으로 소금과 후추를 넣어 맛을 냅니다.

10. 단계 10

    

    팬에 크림을 붓고 저어줍니다. 2분 동안 모두 함께 가열하세요.

11. 단계 11

    

    강판 치즈와 함께 줄리엔을 뿌린다.

12. 단계 12

    

    팬에 뚜껑을 덮고 약한 불로 치즈가 녹을 때까지 1~2분간 끓입니다.

13. 단계 13

    

    접시에 채 썬 것을 놓고 신선한 허브를 뿌려 서빙하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

카티샤

18.09.2023

4.9

감독자! 그건 그렇고, 이 조리법에서와 같이 크림을 사워 크림으로 대체 할 수 있습니다.

타티아노치카2022

18.09.2023

4.5

두 번째 코스에서는 프라이팬에 닭고기와 버섯을 넣고 줄리엔을 요리했습니다. 이를 위해 나는 닭 가슴살을 가져다가 양파와 함께 볶았습니다. 양파는 레시피에는 없었지만 고기와의 조합이 너무 좋아서 추가했습니다. 나는 샴 피뇽을 튀기고 고기와 결합하고 모든 것을 사워 크림으로 양념하고 크림을 교체했습니다. 나는 사워 크림 소스를 더 액체로 만들기 위해 팬에 추가되는 고기 국물이 매우 유용하다는 것을 알았습니다. 마지막에 팬에 강판 치즈를 넣고 뚜껑을 닫은 후 불 위에 2분간 두었습니다. 육즙이 많고 부드러운 고기, 향기로운 버섯, 그리고 이 모든 것이 부드러운 치즈 크러스트 아래에 있습니다. 매우 맛있습니다! 요리는 완전히 독립적이지만 밥과 함께 줄리엔을 제공했는데 맛있고 만족 스러웠습니다! 레시피 감사합니다!

루세이

18.09.2023

4.5

당신의 줄리엔느는 정말 멋져요. 오븐에 이렇게 요리해요