Casseruola di ricotta con semola, uvetta e mandorle in una pentola a cottura lenta

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 25 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare la casseruola di ricotta con semolino, uvetta e mandorle in una pentola a cottura lenta? Preparare gli ingredienti necessari. Strofinare la ricotta particolarmente granulosa e secca attraverso un setaccio o in altro modo. Se non è granuloso potete schiacciarlo con una forchetta.

2. PASSO 2

   

   Aggiungere poco a poco lo zucchero e macinare questi due componenti. A questo punto la ricotta acquisterà una struttura ancora più morbida.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi le uova e mescola con la massa risultante in modo conveniente. Fino alla frusta o al mixer.

4. PASSO 4

   

   Mettete l'uvetta nella ciotola con l'impasto. Puoi semplicemente lavarlo e asciugarlo oppure metterlo in ammollo.

5. PASSO 5

   

   Se avete delle noci, tagliatele a pezzetti e fatele soffriggere in una padella. Io l'avevo già preparato, mandorle tritate. L'ho aggiunto all'uvetta.

6. PASSO 6

   

   Mescolare tutto e aggiungere la semola alla massa risultante. Mescola di nuovo tutto.

7. PASSO 7

   

   Aggiungi l'amido. Grazie ad esso, la casseruola di ricotta manterrà la sua forma.

8. PASSO 8

   

   Ora il tocco finale: salare l'impasto a piacere e, dopo aver unto con olio la ciotola del multicooker, versarvi l'impasto. Se lo si desidera, è possibile rivestire il fondo della ciotola con carta da forno.

9. PASSO 9

   

   Non resta che impostare la modalità “cottura” e attendere un'ora. Rimuovere la casseruola finita non immediatamente, ma dopo 15-20 minuti. Decora secondo i tuoi gusti. Potrebbe trattarsi di glassa, scaglie di cocco, zucchero a velo, noci, ecc. Buon appetito!