Hailey Brown

Od najmłodszych lat kuchnia jest sercem naszego domu. Pamiętam, jak moja mama przygotowywała chleb, a zapach świeżych wypieków napełnił pokój ciepłem i przytulnością. Każde rodzinne spotkanie rozpoczynało się wokół stołu, przy którym dzieliliśmy się nie tylko jedzeniem, ale także historiami. Mozzarella z Włoch, curry z Indii czy washi-washi z Japonii – każda kuchnia inspirowała i poszerzała moje postrzeganie świata. Moim celem jest pokazanie, że gotować może każdy, odsłaniając smak życia poprzez proste i przystępne przepisy, które łączą ludzi jak w dzieciństwie.

Ukończyłem studia na wydziale Sztuka Kulinarna w Prague Culinary Institute.