Mintaj na parze

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak gotować na parze mintaja? Przygotuj jedzenie. Pollock jest zwykle sprzedawany w postaci zamrożonej

2. KROK 2

   

   Mój mintaj jest już wypatroszony i bez głowy. Jeśli masz rybę z głową, odetnij ją. Usuń także płetwy z tyłu i po bokach. Bardzo wygodnie jest to zrobić za pomocą nożyczek. Odetnij brzuch ryby, usuń wnętrzności i pamiętaj o usunięciu czarnego filmu, jest bardzo gorzki. Odetnij ogon. Opłucz przygotowane tusze ze wszystkich stron, łącznie z wnętrzem. A następnie dobrze osusz ręcznikami papierowymi.

3. KROK 3

   

   Tusze mintaja włóż do miski. Posolić rybę, dodać ulubione przyprawy i przyprawy. Skropić sokiem z cytryny. Polej go odrobiną oliwy, ja użyłam oliwy z oliwek, żeby było jeszcze zdrowsze. Dłońmi wetrzyj wszystkie składniki w rybę, pokrywając ją ze wszystkich stron.

4. KROK 4

   

   Pollock na parze można gotować zarówno w parowarze elektrycznym (jak mój), jak i na innych urządzeniach - w multicookerze, kuchence mikrofalowej z tą funkcją, w specjalnym nasadce zainstalowanej nad patelnią i wystarczy zwykły durszlak. Rybę włóż do pojemnika do gotowania na parze.

5. KROK 5

   

   Umieść go w urządzeniu lub nad rondelkiem. Jeśli gotujesz na gazie, możesz wrzucić kilka liści laurowych do wrzącej wody. W moim parowcu nie można niczego wrzucać do wody. Mintaja gotuj na parze od 10 do 15 minut, w zależności od wielkości kawałków. Ponieważ mam całą rybę, gotowałem przez 15 minut. Gotuj mniej kawałków mintaja lub filetów.

6. KROK 6

   

   Ostrożnie wyjmij gotową rybę i podawaj na gorąco z dowolnym odpowiednim dodatkiem lub jako osobne danie.

7. KROK 7

   

   Podawaj mintaja gotowanego na parze z plasterkiem cytryny, ziołami i sosem odpowiednim do ryb. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Eleno4ka

19.08.2023

4.8

Dziś gotuję mintaja na parze. Umyłem rybę, usunąłem wszystko, co niepotrzebne (płetwy, czarny film z brzucha). Do oleju słonecznikowego dodano sól, przyprawy do ryb i sok z cytryny. Dobrze natrzyj rybę tą mieszanką. Aby przyprawy i olej nie ściekały z ryby z pary, mintaja włożyłam do rękawa do pieczenia (można go też owinąć w folię). Torebki nie zawiązałam szczelnie, po prostu położyłam ją na grillu, żeby sok nie wyciekł. Gotowane w powolnej kuchence przez 25 minut. Ryba okazała się bardzo smaczna, soczysta, delikatna, we własnym soku. Można gotować bez torby, jeśli nie chcemy, aby ryba była w płynie, ale wtedy lepiej pozostawić ją w marynacie na co najmniej 15-20 minut po natarciu przyprawami i olejem. Doskonałe dietetyczne, niskokaloryczne danie. Podobało mi się to bardzo! Dziękuję, Katushafin!

Tatiana

19.08.2023

5

Genialnie proste, zdecydowanie powinieneś spróbować. Dziękuję za przepis.

Kate

19.08.2023

5

Wygląda dobrze! Z tego powodu nie mam nic przeciwko podzieleniu się moim przepisem, oto on

Anna_Kos

19.08.2023

4.8

Smak nie różni się zbytnio od zwykłej gotowanej ryby. Podobało mi się w ramach eksperymentu, ale nadal bardziej lubię pieczoną rybę) Dziękuję za przepis.