Kotleciki z mięsa mielonego z ziemniakami zapiekane w piekarniku z serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 20 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kotlety z mięsa mielonego z ziemniakami w piekarniku, zapiekane serem? Przygotuj niezbędne produkty. Zrobiłam mielony filet z kurczaka. Możesz wziąć gotowe mięso mielone lub ryby. Oliwę z oliwek można zastąpić dowolnym bezwonnym olejem roślinnym.

2. KROK 2

   

   Aby przygotować kotlety, wsyp 3-4 łyżki do bułki tartej bochenka lub białego chleba. mleko.

3. KROK 3

   

   Filet z kurczaka myjemy i osuszamy. Filet pokroić na małe kawałki o dowolnym kształcie. Filet zmiel w blenderze na gładką masę mieloną.

4. KROK 4

   

   Grubo posiekaj wstępnie obraną cebulę i przepuść ją przez blender. W misce odpowiedniej wielkości wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę i namoczony chleb. Posolić mięso mielone i dodać zmielony czarny pieprz.

5. KROK 5

   

   Wszystko dokładnie wymieszaj.

6. KROK 6

   

   Wilgotnymi rękami uformuj z mięsa mielonego kotlety o pożądanym kształcie i wielkości.

7. KROK 7

   

   Umyte i obrane ziemniaki pokroić w plastry o grubości około 4 mm. Nie ma potrzeby krojenia ziemniaków zbyt cienko, aby nie wyschły podczas gotowania. Wskazane jest, aby wybrać warzywa korzeniowe średniej i, jeśli to możliwe, tej samej wielkości, wtedy wygląd potrawy będzie bardziej schludny. Posolić ziemniaki i zalać oliwą z oliwek. Zostaw odrobinę oleju do natłuszczenia patelni. W razie potrzeby dodaj przyprawy i przyprawy do smaku. Wymieszaj wszystko.

8. KROK 8

   

   Nasmaruj naczynie do pieczenia oliwą z oliwek. Połóż 2/3 ziemniaków na dnie i bokach patelni.

9. KROK 9

   

   Kotlety ułożyć na ziemniakach, zachowując pomiędzy nimi niewielkie odstępy.

10. KROK 10

    

    Rozłóż pozostałe plasterki ziemniaków pomiędzy kotletami, układając je na krawędziach. Zalej plasterki ziemniaków i kotlety pozostałym mlekiem. Blachę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180°C na około 25-30 minut. Jeżeli brzegi ziemniaków przedwcześnie się rumienią, przykryj patelnię folią.

11. KROK 11

    

    Zetrzyj ser na grubej tarce.

12. KROK 12

    

    Ostrożnie, aby się nie poparzyć, wyjmij patelnię z piekarnika. Posyp ziemniaki i kotlety startym serem.

13. KROK 13

    

    Piecz naczynie przez około 10 minut, aż ser się roztopi. Określ czas i tryb pieczenia w oparciu o charakterystykę działania piekarnika.

14. KROK 14

    

    Kotlety zapiekane z ziemniakami i serem podawać na gorąco ze świeżymi warzywami i ziołami. Smacznego!

Komentarze do przepisu

artemia

11.12.2023

5

Dziękuję za praktyczny przepis. Przystawka z kotletami jest przygotowywana natychmiast. To jest bardzo wygodne. Znam inną opcję - klopsiki z ziemniakami w piekarniku.

Natalia M

11.12.2023

4.6

Zacząłem szukać na mojej ulubionej stronie internetowej przepisu na coś z kurczaka