チーズ入りオーブンで焼いたジャガイモ入りメンチカツ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   オーブンでジャガイモを入れてチーズをかけて焼いたメンチカツレツの作り方は？必要な製品を準備します。鶏ささみのミンチ肉を作りました。既製のひき肉や魚を食べることができます。オリーブオイルは無臭の植物油で代用できます。

2. ステップ 2

   

   カツレツを準備するには、大さじ3〜4をパンまたは白パンのパン粉に注ぎます。牛乳。

3. ステップ 3

   

   鶏ささみを洗い、乾燥させます。フィレを任意の形の小片に切ります。滑らかなひき肉になるまでフィレをブレンダーで粉砕します。

4. ステップ 4

   

   皮をむいた玉ねぎを粗く刻み、ミキサーに通します。適切な大きさのボウルに、ひき肉、みじん切りの玉ねぎ、浸したパンを入れて混ぜます。ひき肉に塩をし、黒コショウを加えます。

5. ステップ 5

   

   すべてをよく混ぜます。

6. ステップ 6

   

   濡れた手でひき肉を好みの形と大きさのパティに成形します。

7. ステップ 7

   

   洗って皮をむいたジャガイモを4mm程度の厚さに切ります。調理中の乾燥を防ぐためにジャガイモをあまり薄く切る必要はありません。中程度の根菜を選択し、可能であれば同じサイズを選択することをお勧めします。そうすれば、料理の外観がよりきれいになります。ジャガイモに塩をし、オリーブオイルを注ぎます。フライパンに油を塗るために少量の油を残します。必要に応じて、スパイスや調味料を加えて味を調えてください。すべてを混ぜます。

8. ステップ 8

   

   グラタン皿にオリーブオイルを塗ります。ジャガイモの2/3を鍋の底と側面に置きます。

9. ステップ 9

   

   カツレツをジャガイモの上に置き、間に小さな隙間を作ります。

10. ステップ 10

    

    残りのジャガイモのスライスをカツレツの間に広げ、端に置きます。ジャガイモのスライスとカツレツの上に残りの牛乳を注ぎます。 180℃に予熱したオーブンにパンを約25〜30分間置きます。ジャガイモの端が早く茶色くなっている場合は、フライパンをホイルで覆います。

11. ステップ 11

    

    チーズを粗いおろし金ですりおろします。

12. ステップ 12

    

    火傷をしないように注意して、オーブンから鍋を取り出します。ジャガイモとカツレツに粉チーズをふりかけます。

13. ステップ 13

    

    チーズが溶けるまで約10分間焼きます。オーブンの動作特性に基づいて、焼き時間とモードを決定します。

14. ステップ 14

    

    ジャガイモとチーズを添えて焼いたカツレツを、新鮮な野菜やハーブと一緒に温かくお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

アルテミア

11.12.2023

5

実践的なレシピをありがとうございます。カツレツのおかずはすぐに準備されます。とても快適です。私は別のオプションを知っています - オーブンでジャガイモを入れたミートボールです。

ナタリア・M

11.12.2023

4.6

私はお気に入りのウェブサイトで鶏肉を使ったレシピを探し始めました。子供たちはカツレツかミートボールを望んでいた。しかし、さらに良いレシピを見つけました。それは、チーズを添えてオーブンで焼いたジャガイモとメンチカツレツです。お肉もおかずも一緒にあります。そして最も重要なことは、焼いたものはすべて健康的であることを意味します。カツレツには600gの鶏胸肉を使いましたが、たくさんのカツレツになりました。大きめの型をとってジャガイモの量を増やしたらカツがすべてぴったり入りました。ちなみに、ひき肉は冷蔵庫で10分ほど置いておくと、簡単に丸められました。残った牛乳だけでなく、100mlほど型に流し込みました。ジューシーさをさらに高めるために追加されました。チーズがなかったので、チーズなしで焼きました。準備ができているかどうかはジャガイモの柔らかさによって決まります。カツレツとポテトは表面がこんがり焼けたサクサクの皮で覆われ、中はふんわりと柔らかくなりました。とても美味しくて満足な一品です！みんな気に入ったので、レシピをメモしてまた作ります。レシピをありがとう！