치즈와 함께 오븐에 구운 감자를 곁들인 다진 고기 커틀릿

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   치즈와 함께 구운 오븐에서 감자로 다진 고기 커틀릿을 만드는 방법은 무엇입니까? 필요한 제품을 준비하세요. 다진 치킨 필레를 만들었어요. 기성품 다진 고기 또는 생선을 가져갈 수 있습니다. 올리브 오일은 냄새가 없는 식물성 오일로 대체 가능합니다.

2. 단계 2

   

   커틀릿을 준비하려면 덩어리 또는 흰 빵 부스러기에 3-4 큰술을 부으십시오. 우유.

3. 단계 3

   

   치킨 필레를 씻고 말리십시오. 필렛을 어떤 모양이든 작은 조각으로 자릅니다. 부드러운 다진 고기가 될 때까지 믹서기에서 필렛을 갈아주세요.

4. 단계 4

   

   미리 껍질을 벗긴 양파를 굵게 자르고 믹서기에 통과시킵니다. 적당한 크기의 그릇에 다진 고기, 다진 양파, 불린 빵을 섞습니다. 다진 고기에 소금을 뿌리고 갈은 후추를 넣습니다.

5. 단계 5

   

   모든 것을 철저히 섞으십시오.

6. 단계 6

   

   젖은 손으로 다진 고기를 원하는 모양과 크기의 패티로 만듭니다.

7. 단계 7

   

   씻어서 껍질을 벗긴 감자를 약 4mm 두께로 자릅니다. 요리하는 동안 감자가 마르는 것을 방지하기 위해 감자를 너무 얇게자를 필요는 없습니다. 중간 크기의 뿌리 채소를 선택하는 것이 좋으며 가능하면 같은 크기를 선택하면 접시 모양이 더 깔끔해집니다. 감자에 소금을 뿌리고 올리브 오일을 부어주세요. 팬에 기름을 바르기 위해 약간의 기름을 남겨주세요. 원하는 경우 향신료와 조미료를 추가하여 맛보십시오. 모든 것을 섞으세요.

8. 단계 8

   

   베이킹 접시에 올리브 오일을 바릅니다. 팬 바닥과 측면에 감자의 2/3를 놓습니다.

9. 단계 9

   

   감자 위에 커틀릿을 놓고 그 사이에 작은 공간을 남겨 둡니다.

10. 단계 10

    

    남은 감자 조각을 커틀릿 사이에 분산시켜 가장자리에 놓습니다. 감자 조각과 커틀릿 위에 남은 우유를 얹습니다. 180°C로 예열된 오븐에 팬을 넣고 약 25~30분 동안 굽습니다. 감자 가장자리가 너무 빨리 갈색으로 변했다면 팬을 호일로 덮으세요.

11. 단계 11

    

    굵은 강판에 치즈를 갈아주세요.

12. 단계 12

    

    화상을 입지 않도록 조심스럽게 오븐에서 팬을 꺼냅니다. 강판 치즈로 감자와 커틀릿을 뿌립니다.

13. 단계 13

    

    치즈가 녹을 때까지 약 10분 동안 접시를 굽습니다. 오븐의 작동 특성에 따라 베이킹 시간과 모드를 결정하세요.

14. 단계 14

    

    신선한 야채와 허브와 함께 뜨거운 감자와 치즈로 구운 커틀릿을 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

아르테미아

11.12.2023

5

실용적인 레시피 감사합니다. 커틀릿을 곁들인 반찬이 즉시 준비됩니다. 매우 편안합니다. 나는 또 다른 옵션을 알고 있습니다-오븐에 감자를 넣은 미트볼.

나탈리아 M

11.12.2023

4.6

나는 내가 가장 좋아하는 웹사이트에서 닭고기로 만든 요리법을 찾기 시작했습니다. 아이들은 커틀릿이나 미트볼을 원했습니다. 그러나 나는 더 나은 요리법, 치즈와 함께 오븐에 구운 감자를 곁들인 다진 고기 커틀릿을 찾았습니다. 고기와 반찬이 함께 나오네요. 그리고 가장 중요한 것은 구운 모든 것이 건강하다는 것을 의미합니다. 커틀릿은 600g 무게의 닭 가슴살을 먹었는데 커틀릿이 많이 나왔습니다. 나는 큰 틀을 사용하여 감자의 양을 늘렸고 모든 커틀릿이 완벽하게 맞습니다. 그런데 다진고기를 냉장고에 10분 정도 넣어두었는데, 그 후에는 쉽게 공 모양으로 만들 수 있었습니다. 남은 우유뿐만 아니라 100ml 정도도 틀에 부었습니다. 추가 육즙을 위해 추가되었습니다. 저는 치즈가 없어서 치즈 없이 구웠어요. 준비 상태는 감자의 부드러움에 따라 결정되었습니다. 커틀릿과 감자 위에는 바삭한 황금빛 갈색 껍질이 덮여 있었고, 속은 부드럽고 부드러워졌습니다. 이것은 매우 맛있고 만족스러운 요리입니다! 모두 마음에 들었고 레시피를 기록해 두고 다시 요리해 보겠습니다. 레시피 주셔서 감사합니다!