Ciasto kruche z tarką z dżemem

Najszybsze i najłatwiejsze słodkie ciasto na herbatę! Przepis na tarte kruche ciasto z dżemem uwielbia wiele gospodyń domowych. Po pierwsze jest bardzo proste i szybkie w przygotowaniu
88
59674
Ela WilsonEla Wilson
Autor przepisu
Ciasto kruche z tarką z dżemem
Kalorie
569Kcal
Białko
9gram
Tłuszcz
23gram
Węglowodany
81gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 8
200гр
150гр
2гр
1filiżanka
2łyżeczka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 40 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Przygotujmy składniki na tarty placek z dżemem.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Do miski włóż miękkie masło (jeśli nie masz czasu czekać, aż masło zmięknie w temperaturze pokojowej, możesz je trochę roztopić w kuchence mikrofalowej), dodaj cukier i wbij jajka. Lepiej jest dodawać jajka pojedynczo, za każdym razem ubijając mikserem.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Ubij składniki mikserem, aż mieszanina uzyska jednorodną konsystencję.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Dodać szczyptę soli i proszek do pieczenia, wymieszać.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Dodajemy przesianą mąkę pszenną i zagniatamy elastyczne, gładkie ciasto. Zwiń go w kulkę. Nie ma potrzeby wyrabiania ciasta kruchego przez długi czas, w przeciwnym razie ciasto okaże się twarde.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Ciasto podzielić na dwie części, jedna z nich będzie stanowić jedną trzecią całej kolobki, wyjąć mały kawałek zawinięty w folię spożywczą i włożyć do zamrażarki na 15 minut.

  7. KROK 7

    KROK 7

    Pozostałe ciasto rozwałkować na prostokątną lub okrągłą warstwę z marginesem na brzegach (w zależności od kształtu ciasta) o grubości około 0,5 centymetra. Formę wysmaruj masłem. Włóż ciasto do formy, tworząc małe brzegi.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Na ciasto nałóż dżem, rozprowadzając go równą, cienką warstwą. Możesz użyć dowolnego dżemu według własnego gustu i dostępności, najważniejsze jest to, że jest gęsty i nie wycieka na dno patelni podczas pieczenia ciasta. Ponadto płynny dżem może pozostawić dolną warstwę ciasta wilgotną. Zamiast dżemu można użyć dowolnego dżemu.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Wyjmij resztę ciasta z zamrażarki i zetrzyj je na tarce. Wierzch posypujemy równomiernie okruchami piasku, tak aby dżem nie prześwitywał. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Włóż ciasto do piekarnika na 25 minut. Powinien lekko zrumienić się z wierzchu.

  10. KROK 10

    KROK 10

    Wyjąć ciasto z piekarnika, przełożyć do naczynia i odstawić do ostygnięcia. Posypujemy wierzch cukrem pudrem i kroimy na porcje.

  11. KROK 11

    KROK 11

    Ciasto podawać z herbatą, kawą lub mlekiem. Ciesz się herbatą!

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Julia Kolesnik
27.12.2023
5
Dzień dobry ☀️! Chciałem upiec tarte ciasto. Długo zastanawiałam się nad przepisem – urzekło mnie piękne zdjęcie gotowego ciasta na okładce! Dziękuję, wyszło bardzo smaczne
Author comment no avatar
Swietłana Bykowa
27.12.2023
4.9
Ciasto jest bardzo smaczne, kruche i po prostu rozpływa się w ustach. Zrobiłam z konfiturą morelową, po zmiksowaniu blenderem. Ciasto to po prostu rozkosz! Gotuję, aż skończy się dżem. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu, zwłaszcza przy pomocy miksera planetarnego. Wszystkie składniki odważyłam na wadze, wszystko było dokładnie odmierzone, jak w aptece. Jedyną rzeczą było to, że moje ciasto potrzebowało 15 minut w zamrażarce.