自家製トマトペーストケチャップ

Name: 自家製トマトペーストケチャップ
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 200 グラム トマトペースト; 100 ml 水; 1 大さじ 黒糖; 0.5 タマネギ; 0.25 ティースプーン カーネーション; 0.25 ティースプーン シナモンパウダー; 0.5 ティースプーン レディマスタード; 0.25 ティースプーン 塩

ケチャップの成分を知りたいですか？シンプルな材料を使って自宅で作ってみましょう！通常、ケチャップには安定剤、染料、甘味料、酸味料 (さらにペッパーライザー、風味剤など) が大量に含まれていますが、これらは完全に天然由来ではありません。電子添加物や保存料などは、私たちが店で購入するほとんどすべてのものに含まれています。したがって、すべてを自宅で調理するのが最善です。健康を維持し、節約することも明らかです。このケチャップで最も重要なことは、良いトマトペーストを選ぶことです。それから、それは些細なことです。

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ハンナ・ロペス

レシピの著者

カロリー

14Kcal

タンパク質

1gram

脂肪

0gram

炭水化物

5gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 12

200グラム

100ml

1大さじ

0.5

0.25ティースプーン

0.25ティースプーン

0.5ティースプーン

0.25ティースプーン

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

ステップ 1
玉ねぎの皮をむき、半分を切ります。玉ねぎが大きい場合は4分の1個でも十分です。
ステップ 2
スプーン一杯の砂糖をカップに注ぎます。
ステップ 3
熱湯を注ぎ、かき混ぜて冷まします。
ステップ 4
同じカップに玉ねぎを入れてブレンダーで撹拌します。完全に均一な混合物が必要です。ミキサーにタマネギの塊が残った場合は、この砂糖とタマネギの水をこしてください。
ステップ 5
トマトペーストをボウルに入れ、塩、マスタード、スパイスを加えます。スパイスの配合や量はお好みに合わせて調整してください。
ステップ 6
水を少しずつ加えてかき混ぜます。濃いケチャップがお好みの場合は、必要な水の量は少なくなります。
ステップ 7
自家製トマトペーストケチャップの完成です！肉やフライドポテトと一緒に食べたり、他の料理やソースの準備に使用したりできます。