돼지고기와 양파의 소박한 웨딩 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 12 시간

1. 단계 1

   

   소박한 웨딩 샐러드 만드는 법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 지방이 없고 뼈나 핏줄이 없는 돼지고기를 선택하세요. 고기가 냉동된 경우에는 냉장고 하단 선반에 보관하고, 절대 따뜻한 물이나 전자레인지에서 해동하지 마세요. 이렇게 하면 고기의 질감과 맛이 손상됩니다.

2. 단계 2

   

   냄비에 물을 붓고 찬물에 씻어둔 고기를 넣어줍니다. 중간 불로 끓인 뒤 소금을 약간 넣어주세요. 불을 줄이고 35~40분간 끓여서 거품을 걷어냅니다. 고기는 익혀야 하지만 여전히 단단해야 합니다. 가장 중요한 것은 너무 익히지 않는 것입니다. 그렇지 않으면 나중에자를 수 없습니다. 육수에 넣어 식히거나 고기를 봉지에 담아 묶어서 완전히 식을 때까지 놓아두면 마르지 않는다. 약 1cm 두께의 스트립으로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   다진 고기를 그릇에 넣고 양파를 넣고 얇은 고리로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   매리 네이드의 경우 끓인 찬물과 식초를 섞고 설탕을 넣으십시오. 식초는 아무거나 사용해도 되지만 저는 포도식초를 선호합니다.

5. 단계 5

   

   매리 네이드에 소금을 넣으십시오. 고운 소금은 쉽게 과염될 수 있으므로 굵은 소금을 사용하세요.

6. 단계 6

   

   매리 네이드에 식물성 기름을 붓습니다. 가장 중요한 것은 세련되어야한다는 것입니다. 그렇지 않으면 모든 취향을 압도 할 것입니다. 일반 오일이나 올리브 오일이 완벽합니다. 원하는 경우 약간의 칠리 고추를 추가할 수 있습니다.

7. 단계 7

   

   고기와 양파가 담긴 그릇에 매리네이드를 붓고 저어줍니다. 가끔 저어주면서 뚜껑을 덮고 10시간 동안 냉장 보관합니다.

8. 단계 8

   

   파슬리를 자르고 샐러드에 넣고 저어줍니다. 절임 시작 부분에 바로 추가해도되지만 채소가별로 맛있어 보이지 않으므로 서빙하기 전에 추가하는 것을 선호합니다. 샐러드를 접시에 옮기고 장식합니다. 일반적으로 이것은 양파 링이지만 샐러드가 너무 희미해 보일 것입니다. 그래서 적양파 링으로 장식하고 크랜베리를 추가했습니다. 그들은 샐러드를 완벽하게 보완했습니다.

9. 단계 9

   

   많이 드세요.

레시피에 대한 의견

갈초노K

05.12.2023

4.8

돼지 고기를 곁들인 또 다른 축제 샐러드가 있습니다.

엘레나 판키나

05.12.2023

4.8

돼지고기와 양파를 곁들인 소박한 웨딩 샐러드 레시피는 이름과 준비의 용이성 때문에 눈길을 끌었습니다. 고기가 부드러워질 때까지 삶아서 식힌 다음 조각으로 자릅니다. 나는 양파를 반 고리로 자릅니다. 고기와 양파를 섞어서 저어줍니다. 매리네이드에는 물, 와인 식초, 소금, 설탕, 식물성 기름을 섞었습니다. 고기와 양파 위에 매리네이드를 붓고 섞어서 밤새 냉장고에 넣어두었어요. 샐러드는 정말 훌륭했습니다. 향긋하고 육즙이 많고 맛있고 매우 맛있습니다! 아이디어를 주셔서 감사합니다. 레시피가 이제 제 돼지 저금통에 있습니다.

엘렌카

05.12.2023

4.8

아주 맛있는!!!! 정말 감사합니다!!! 대신 내 선택은.

옥사나 데브다

05.12.2023

4.7

저는 각종 냉육 전채요리와 샐러드도 정말 좋아해요. 남편 생일을 맞아 이 레시피를 만들었어요. 손님들이 샐러드를 다 먹었는데도 부족했어요. 맞습니다. 훌륭한 간식으로 독한 음료와 잘 어울립니다. 남자들 모두 기뻐했어요

단 것을 좋아하는 어머니

05.12.2023

4.5

사실 남자들은 이 샐러드를 정말 좋아해요. 아버지는 이렇게 말씀하셨습니다. “특히 강한 음식과 함께 먹으면 완벽한 간식이에요!” 당신과 내가 같은 페이지에 있다는 것이 기쁘네요!

마슬로바 타티아나

05.12.2023

4.8

나는 이 샐러드의 이름을 "남성"으로 바꿀 수도 있습니다. 실제로 불 없이 바비큐를 즐길 수 있는 "The Foggy Decanter"와 함께 먹기에 이상적인 스낵입니다. 대도시와 겨울 방학에는 신의 선물입니다.

단 것을 좋아하는 어머니

05.12.2023

4.8

Maslova Tatyana는 다음과 같이 썼습니다: "The Foggy Decanter"에 이상적인 간식 당신의 표정이 정확하고 나를 매우 행복하게 만들었습니다! 타티아나! 즐거운 감정을 주셔서 감사합니다!