豚肉と玉ねぎの素朴なウェディングサラダ

ステップバイステップの準備

調理時間: 12 時間

1. ステップ 1

   

   素朴なウェディングサラダの作り方は？必要な材料をすべて準備します。豚肉は脂身が少なく、骨や筋のないものを選びましょう。肉が凍った場合は、冷蔵庫の一番下の段に置き、お湯や電子レンジでの解凍は絶対に行わないでください。肉の食感や風味が損なわれてしまいます。

2. ステップ 2

   

   鍋に水を入れ、冷水で洗った肉を入れます。中火にかけて沸騰させ、塩を少々加えます。火を弱め、泡を取り除きながら35〜40分間煮ます。肉はしっかりと調理されている必要があります。重要なのは、火を通しすぎないことです。火を通しすぎると、後で切ることができなくなります。煮汁の中で冷やすか、肉を袋に入れて口を結び、完全に冷めるまで放置しておくと乾燥しません。 1センチくらいの厚さに切ります。

3. ステップ 3

   

   切った肉をボウルに入れ、薄い輪切りにした玉ねぎを加えます。

4. ステップ 4

   

   マリネの場合は、沸騰した冷水と酢を混ぜ、砂糖を加えます。どの酢でも構いませんが、私はブドウ酢の方が好きです。

5. ステップ 5

   

   マリネに塩を加えます。細かい塩は塩分過多になりやすいので、粗塩を使用してください。

6. ステップ 6

   

   植物油をマリネに注ぎます。重要なことは、洗練されなければならないということです。そうしないと、すべての味を圧倒してしまいます。通常のオイルまたはオリーブオイルが最適です。必要に応じて、少量の唐辛子を追加できます。

7. ステップ 7

   

   マリネを肉と玉ねぎの入ったボウルに注ぎ、かき混ぜます。蓋をして時々かき混ぜながら10時間冷蔵庫で冷やします。

8. ステップ 8

   

   パセリをみじん切りにしてサラダに加え、混ぜます。マリネの最初に加えることもできますが、野菜の見た目があまり美味しくないので、食べる前に加えることを好みます。サラダをお皿に移し、飾り付けます。通常、これらは単なるオニオンリングですが、サラダは色あせすぎて見えます。そこで、レッドオニオンリングを飾り、クランベリーを加えました。彼らはサラダを完璧に補完しました。

9. ステップ 9

   

   食欲旺盛。

レシピへのコメント

ガルチョノK

05.12.2023

4.8

こちらも豚肉を使ったお祝いサラダです。

エレナ・パンキナ

05.12.2023

4.8

豚肉と玉ねぎを使った素朴なウェディングサラダのレシピは、その名前と準備の簡単さから私の注目を集めました。肉を柔らかくなるまで茹で、冷まし、細切りにします。玉ねぎを半分の輪切りにしました。肉と玉ねぎを合わせて炒めます。マリネには水、ワインビネガー、塩、砂糖、植物油を混ぜました。マリネを肉と玉ねぎの上に注ぎ、混ぜて冷蔵庫に一晩置きました。サラダは本当に最高でした。香りが良く、ジューシーで、食欲をそそり、とても美味しかったです。アイデアをありがとう、レシピは今私の貯金箱に入っています。

エレンカ

05.12.2023

4.8

おいしい！！！！どうもありがとう！！！代わりに、私の選択肢です。

オクサナ・デブダ

05.12.2023

4.7

私はさまざまな冷たい肉の前菜やサラダも大好きです。夫の誕生日にこのレシピを作りました。ゲストはサラダを全部食べましたが、十分ではありませんでした。おっしゃるとおり、濃いお酒のおつまみとしてぴったりです。男たちはみんな大喜びでした

甘党の母

05.12.2023

4.5

確かに、男性はこのサラダが大好きです。父はこう言いました。「特に濃いものと合わせると完璧なおやつだよ！」あなたと私が同じ考えを持っていることを嬉しく思います!

マスロワ・タチアナ

05.12.2023

4.8

このサラダの名前を「男性」に変更することもできます。確かに、「The Foggy Decanter」に添えるのに理想的な軽食で、実質的には火を使わないバーベキューです。大都市と冬休みにとっては、まさに天の恵みです。

甘党の母

05.12.2023

4.8

Maslova Tatyana はこう書きました: 「The Foggy Decanter」に最適なスナック あなたの表現は的を得ていて、とても幸せでした!タチアナ！楽しい感動を与えてくれてありがとう！