돼지고기 안심 - 42 요리 레시피

돼지고기 등심은 어디에 있나요? 이것은 뒷다리의 최상층입니다. 고기는 연한 분홍색이며 과도한 지방, 근육 및 힘줄이 없으므로 가치가 더 높습니다. 돼지고기 필레로 무엇을 요리할 수 있나요? 다양한 맛있는 요리가 인상적입니다. - 마리네이드, 꼬치 꿰기, 굽기 - 케밥이 준비되었습니다. - 잘게 자르고 양파, 마늘, 카레, 쌀을 추가하면 필라프가 나옵니다. - 홈메이드 햄, 삶은 돼지고기, 굴라쉬를 만들어 보세요. - 에스컬로프, 찹스, 스튜, 로스트. 돼지고기는 기름기가 꽤 있어서 지방을 넣지 않고도 깨끗한 프라이팬에 볶을 수 있어요. 그러나 등심은 돼지의 가장 얇고 부드러운 부분이므로 약간의 해바라기 기름은 해롭지 않습니다. - 국물, 보르시, 수프, 솔얀카, 젤리 고기. 일반적으로 뼈가 있는 부분은 첫 번째 코스와 젤리에 더 적합하지만 요리하는 데 시간이 더 오래 걸립니다(약 1시간). 아니면 필레의 작은 부분을 가져다가 더 빨리 요리하세요. - 다진 고기는 내장에 소시지를 만들고 만두, 파이, 커틀릿, 광란을 채우는 데 사용됩니다. 돼지 고기 필레를 사용한 요리법은 구성에서 매우 특이한 재료를 찾을 수 있기 때문에 흥미 롭습니다. 그러나 결국 많은 주부들은 그러한 고기가 다양한 구성 요소와 결합되어 있다고 확신합니다. 예: 계피, 고수풀, 생강, 코코넛 밀크, 바나나, 파인애플 및 기타 제품.