돼지고기 쇠고기 스트로가노프 - 4 요리 레시피

bestrecipes24.com에서 풍성한 점심 또는 저녁 식사를 위한 멋진 돼지고기 스트로가노프 레시피를 만나보세요! 모든 취향에 맞는 다양한 옵션이 있습니다. 클래식, 콜리플라워, 샴피뇽, 아지카 등 준비하기 쉽고 맛있는 요리가 많이 있습니다.

쇠고기 스트로가노프를 만드는 데는 돼지 등심이나 목살이 가장 적합하다. 그들과 함께 음식은 부드러울뿐만 아니라 기름기가 없습니다. 레시피의 사워 크림은 크림이나 무가당 요구르트로 대체할 수 있습니다. 향신료를 선택할 때 육두구, 프로방스 허브 카레 또는 파프리카를 선호하는 것이 좋습니다.

클래식 비프 스트로가노프는 다음과 같이 준비됩니다. 1. 고기를 헹구고 종이 타월로 말립니다.2. 최대 1.5cm 두께의 스트립으로 자릅니다.3. 황금빛 갈색이 될 때까지 센 불로 볶습니다.4. 양파를 다진다.5. 고기 조각 위에 놓고 3~5분 더 볶습니다.6. 향신료와 사워 크림, 약간의 물을 추가합니다.7. 완성될 때까지 프라이팬에 스토브를 넣고 끓입니다.8. 소금, 갈은 고추를 섞은 것을 첨가하십시오.

유용한 팁:• 쇠고기 스트로가노프는 야채 반찬, 밥, 으깬 감자와 잘 어울립니다.• 요리의 맛을 더욱 흥미롭게 만들기 위해 버섯을 추가할 수 있으며, 끓일 때 물 대신 약간의 드라이 화이트 와인을 사용하세요. • 고기를 조각으로 자르기 전에 조각으로 나누고 가볍게 치십시오. 결 방향으로 자르는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 더욱 부드러워집니다.