프라이팬에 그레이비를 곁들인 돼지고기 쇠고기 스트로가노프

단계별 준비

요리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 그레이비를 곁들인 돼지고기 스트로가노프를 만드는 방법은 무엇입니까? 이를 위해 필요한 재료를 준비하십시오. 뼈가 없고 지방이 최소화된 돼지고기를 섭취하세요.

2. 단계 2

   

   고기를 조각으로 자르고 주방 망치로 조금 치십시오. 완성된 고기는 더 부드럽고 부드러워집니다.

3. 단계 3

   

   그런 다음 구타 고기를 얇은 입방체로 자릅니다.

4. 단계 4

   

   고기에 밀가루를 묻혀주세요. 이렇게하려면 가방에 넣고 거기에 밀가루를 넣고 모든 것을 섞는 것이 편리합니다. 밀가루가 고기의 모든 면을 고르게 코팅합니다.

5. 단계 5

   

   양파를 껍질을 벗기고 반 고리 또는 조금 더 작게 자릅니다. 예열된 프라이팬에 약간의 식물성 기름을 붓고 다진 양파를 약한 불에서 2~3분간 볶습니다. 이 기간 동안에는 더욱 투명해집니다.

6. 단계 6

   

   준비된 고기를 밀가루에 묻혀 프라이팬에 넣고 고기가 색이 변할 때까지 양파와 함께 몇 분간 볶습니다.

7. 단계 7

   

   사워 크림을 물에 저어 고기 위에 붓습니다. 맛에 소금과 향신료를 첨가하십시오. 저어주고 모든 것을 끓입니다. 팬에 뚜껑을 덮고 약한 불로 20~25분간 조리합니다. 풍미를 위해 월계수 잎을 추가할 수 있습니다. 원하는 그레이비 양에 따라 물의 양은 어느 방향으로든 약간씩 바뀔 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   완성된 요리를 불에서 꺼내어 반찬과 함께 드세요. 서빙할 때 신선한 허브를 뿌립니다. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

타티아노치카2022

22.10.2023

4.7

비프 스트로가노프는 맛있는 요리일 뿐만 아니라 준비도 빠릅니다! 프라이팬에 고기를 볶은 후 스파게티를 위해 불에 물을 넣었습니다. 그 결과 고기와 반찬이 동시에 준비되었습니다. 돼지고기 펄프로 요리를 준비했어요. 고기를 입방체로 자르고 밀가루로 말아서 양파와 함께 몇 분 동안 볶습니다. 그런 다음 물에 희석 한 사워 크림을 붓고 베이 리프, 소금 및 약간의 후추를 첨가했습니다. 돼지고기 스트로가노프와 그레이비를 뚜껑이 있는 프라이팬에 25분 동안 끓였습니다. 그레이비는 두껍고 부드럽고 향긋하며 기분 좋은 크림 맛이 나는 것으로 나타났습니다. 고기가 부드러워지고 육즙이 많아져서 그레이비와의 조합이 정말 환상적이에요! 레시피 참고하겠습니다. 정말 감사합니다!

밀라나

22.10.2023

4.5

비프스트로가노프를 꼭 먹고 싶었는데 육수가 없었어요. 사워 크림에 우유를 첨가했습니다. 보통 사워크림이 분리되곤 했는데 지금은 아주 섬세한 사워크림 소스로 바뀌었습니다. 고마워요, 정말 맛있어요!

♥ ♥이리나

22.10.2023

5

놀랍게도 점심을 가득 채웠습니다! 소련 시대의 향수를 불러일으키는 요리입니다. 내 개인적인 의견으로는 학생식당에서 가장 맛있는 음식이다. 파스타와 곁들여 먹었는데 어떤 반찬이든 잘 어울리는지 체크! 가끔 사워크림 대신 크림을 첨가하기도 하는데, 정말 맛있더라구요! 레시피 주셔서 감사합니다!

케이트

22.10.2023

4.9

감독자!!! 수업!!! 아주 맛있는!!! 감사합니다! 제가 제안하는 옵션 중 하나로...