오븐에 구운 돼지고기 소매 - 17 요리 레시피

오븐에 구운 돼지고기 소매

온라인 요리 프로젝트 bestrecipes24.com에서 완벽하고 엄선된 돼지고기 요리법을 직접 선택하세요. 버섯, 다양한 신선한 허브, 신선하고 조리된 야채를 다양한 방법으로 뜨겁거나 차가운 요리 버전으로 시도해 보세요. 향신료와 말린 과일로 요리의 맛을 다양화하십시오.

소매에 돼지 고기를 요리하려면 목, 어깨 또는 햄을 섭취하는 것이 좋습니다. 지방은 고기 전체에서 채취할 수 있으며 잘라내지 않아도 됩니다. 결국 고기를 담가서 돼지 고기에 육즙을 더해주는 사람은 바로 그 사람입니다. 각 요리사는 지방에 대한 자신의 선호도에 따라 행동합니다. 고기는 신선해야 하며 수의사 검사를 통과해야 합니다.

흥미로운 조리법: 1. 마늘을 여러 부분으로 나누고 정향을 세로로 자릅니다.2. 당근을 깔끔하고 작은 입방체로 자릅니다.3. 돼지목살에 마늘과 당근을 채워주세요.4. 돼지고기를 양념장 소금물에 3~4시간 동안 재워주세요.5. 아지카와 간장을 섞는다. 필요한 경우 좋아하는 향신료를 추가하세요.6. 가볍게 건조하고 절인 고기 위에 혼합물을 문지릅니다.7. 오븐을 160~180°로 예열하고 돼지고기를 넣은 데크를 슬리브에 넣어 1.5~2시간 동안 굽습니다.

유용한 팁: • 우유는 소금물을 대체할 수 있어 고기에 추가적인 부드러움과 풍미를 더해줍니다. 돼지고기를 요리하기 전 3~5시간 동안 담가둔다. 머스타드는 품질이 동일합니다. 고기를 부드럽게 하고 매콤한 맛을 더해줍니다.• 돼지고기는 칼로리가 꽤 높기 때문에 야채 반찬을 선택하는 것이 좋습니다. 이 비율의 요리는 이상적으로 성공적이고 건강합니다.• 베이킹 슬리브가 터지는 것을 방지하려면 구멍을 여러 개 만드는 것이 좋습니다.• 오븐뿐만 아니라 멀티 오븐에서도 슬리브에 있는 고기를 구울 수 있습니다. 오븐이나 전자레인지.